作者jg065 (瘦1kg要消耗7700大卡)
看板Chemistry
标题[生活] 关於维他命C
时间Fri Sep 7 12:22:55 2007
http://mag.udn.com/mag/campus/storypage.jsp?f_ART_ID=57334
根据这篇文章，维他命c一共有四种异构物
其中只有左式右旋C有用
所以这表示合成的维他命C只有25%是有用的吗？
还是其制程只会合出其中一组镜像异构物
所以是50%有用？
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 140.109.113.120
1F：推 evanzxcv:所谓的"左式"跟"右式"是醣类的L-跟D-，指倒数第二个碳的 09/07 20:47
2F：→ evanzxcv:组态，但维他命C还有另一立体中心，因此就再用旋光性来分 09/07 20:49
3F：→ evanzxcv:这四种可分成两组镜像异构物，两组之间则是非镜像异构物 09/07 20:49
4F：→ evanzxcv:因此可以藉由普通物理方法将这两组分离，所得的维他命C中 09/07 20:50
5F：→ evanzxcv:有50%是有用的左式右旋...这样听得懂吧 09/07 20:51
6F：推 jg065:了解...感恩... 09/08 00:48