作者alenbe (肝纤维闯红灯)
看板Chemistry
标题[生活] 吃菠菜牙齿变得涩涩的，是因为草酸？
时间Wed Dec 1 19:55:32 2010
每次吃完菠菜後，发现牙齿都会变得涩涩的
上网查了一下，网路上是说菠菜中富含"草酸"成份
所以会与牙齿起作用，造成涩涩的感觉
可是问题来了
如果草酸有这麽多，多到会与牙齿起作用(侵蚀?)
那为何菠菜吃起来不会有酸味呢？？？
请教各位前辈了～
谢谢
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 163.27.14.60
1F：推 evanzxcv:菠菜的确有酸味啊... 比较奇怪的是吃香蕉也会 12/01 20:45
2F：推 arabesque:香蕉也有吗? 我都没感觉:P 味觉应该也有个人特异性吧~ 12/02 00:50
3F：→ evanzxcv:刚刚查了一点资料,香蕉跟杨桃都含有大量草酸. 12/02 11:35