: 我上网找了很多资料 : 也看了许多有关这个的问题 : 但是都找不到我要的答案 : : 我不用纯化它 : 【不要】用仪器去检测 : 我想做【试剂】这种简单的实验来取代它 : 因为我想说只是需要测它在多久会变质 : 不需要知道他的含量 : 这样可能吗 : 而且高中的学校的实验室根本没有HPLC这种高级的仪器 : : 至於要检测的 : 不外乎是咖啡因 儿茶素 维生素C : → j82928:老师说学校没有可以做TLC的仪器 12/01 22:36 : → j82928:我们要做的只是多久成分会开始变质 12/01 22:38 或许你们想得很简单 只要做有没有变质 是个定性的实验 只要知道有或没有这样就好 但你们的问题是 多久成分会开始变质 这其实是个安定性试验 变质是一个持续发生的现象 假设原本检品里 有100 mg的儿茶素 它是慢慢减少的 如过一天剩80 mg 再一天剩50 mg等等 并不会这一秒还是100 mg 下一秒马上变0 (当然 如果变质的速度极快 隔一秒就变质是有可能的 但这三个 不致於这麽离谱) 至於试纸 到网路上找找就有 (关键字:咖啡因 试纸及维生素C 试纸 用google) 有咖啡因及维生素C的 不过咖啡因的 看来20张要10美金(检验成本约15NTD每检品) 维生素C的目前没看到价钱 儿茶素的话可以用分光光度计(去跟大学借一下吧 总是要用点仪器) 个人建议 你们最好还是做这种半定量性的实验 单纯看有或无 来决定是否变质 可能数据没什麽表现意义 一些浅见 如有错 请版上先进指正 --

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