作者xyzAnna (最爱波士顿)
看板Chemistry
标题Re: [高中] 胶体溶液
时间Sat Dec 4 19:56:02 2010
※ 引述《zchz (zch)》之铭言：
: 请问豆浆加入食盐
: 会有凝聚的现象发生吗
: 有些书上说会有，因为它是电解质
: 可是实际上是不会得，因为等电位的关系
: 可是又没写很清楚
: 有人知道不会的真正理由吗
: 谢谢
会有凝聚的现象发生
是因为豆浆是属於胶体溶液
所谓的胶体溶液 其表面会带有同性电荷 所以互相排斥
导致其没有沉淀
但是加入的电解质(食盐)後 电解质解离出正负电荷
电解质会吸附胶体溶液的电荷 相互作用後导致破坏胶体溶液表面的电荷
接下来就析出凝聚了
高中课本写的^^
--
不～～ ╭────╮╭────╮ 麦搁抬杠阿啦！
我还想聊天啊～～！│ ＊ ││＃ ＊ │ 还不回来练习！！
＞ ＜ ◥ ◤ ＝ ＝
〞█ 〝 ◤ ◥ 〞 皿〝
—█８ ╲／ █17\
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 111.82.178.103
1F：→ giwee:豆浆+食盐不会发生凝聚喔 这当年指考题也修正了 12/04 22:06
2F：→ giwee:咸豆浆会凝聚是因为多加了醋酸才凝聚的 12/04 22:07