作者fan7876 (飞飞飞飞飞)
看板Chemistry
标题[问题]关於天然果香的提取与成分分析
时间Sun Jan 9 16:33:41 2011
不好意思我想请问各位大大
天然果香的提取与成分分析的方法名称是叫做什麽?
然後需要灌入什麽气体 又会导致什麽作用
那使用的吸附剂又叫做什麽?
使用气相层析仪的原理作用又是什麽?
果香与肉品烹调香气成分上最主要的差异性是什麽?
麻烦高手来解答
小弟在这边感谢各位
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 163.14.205.74
1F：推 antiblack:这样问也太................................. 01/09 18:03
2F：推 innevertears:恐怕找不到高手 01/09 19:03
3F：→ kdjf:去读读分析化学吧 01/09 20:35
4F：推 epiphone0226:是顶空分析嘛?google一下吧~ 01/09 23:40
5F：→ ib61632003:这应该是某个选修的老师恶整不是化学系的学生XD 01/10 00:15
6F：→ taff:是苏州大学的老师吧...XDDD 我闪光也问我同样的问题XD 01/10 12:00
7F：→ taff:不过....她问得很不明确...囧> 01/10 12:01