作者auspiciousme (AusPiCious)
看板Chemistry
标题[学科] "糖"化学书籍
时间Sat Jun 23 01:43:31 2012
各位大大
请问有没有专门在介绍"糖"的原文书
小弟不是这个领域的
但是想要从事相关的研究
所以请教各位有没有介绍糖相关实验的书籍
谢谢
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.36.246.187
1F：推 HsiaoWu:这本书入门不错: Essential of Carbohydrate Chemistry 06/23 02:42
2F：→ HsiaoWu:and Biochemistry, 3rd ed. Wiley, Thisbe K. Lindhorst 06/23 02:43
3F：→ HsiaoWu:实验和理论都兼具的小册子 06/23 02:44
4F：→ gnarl:醣? 06/23 08:29
5F：推 zzxxzz:The organic chemistry of sugars. 06/23 13:08
6F：推 tony15899:Food carbohydrates 06/23 13:17
7F：推 i19890813:醣? 06/23 21:45