作者AzurePhoenix (天蓝色凤凰)
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标题Re: [生活] 常见洗衣精 洗碗精 颜色何来?
时间Sun Jan 25 04:59:51 2015
1F：推 evanzxcv: 洗衣精洗碗精不是拿来吃的,不可能真正拿植物来当颜色来01/24 22:17
2F：→ evanzxcv: 源,添加化学色素成本低得多01/24 22:18
3F：→ a1014210: 成本是比较低没错 但是目前以石油提炼的色素是会造成环01/24 23:01
4F：→ a1014210: 境的污染吧 然而天然的经由萃取後 可以达到同样的效果01/24 23:01
5F：→ a1014210: 但是却是比较高成本01/24 23:02
天然物萃取和直接人工合成两者之间的成本效益是很重要的
哪个方式成本较低,效益较高,就选择用哪一种方法
天然物萃取的部分涉及的问题比较多
包括如何取得大量的来源,是否会影响到生态,分离的难易度,...etc.
当然人工合成也会有些缺点
例如我不知道我要花多少时间才有办法合成出来
以及太多chirality center的分子,要如何精准控制立体化学
然而以当今有机合成的发展来看,上述缺点其实是可以被克服的
然而实际上恐怕大多是采取两者兼采的方式
在药物化学上有很多的药物常常是先从天然物中分离出含有药性的分子
之後再用人工合成的方式「修饰」这个分子,以期增加疗效,降低副作用,...etc.
6F：→ a1014210: 是没错 分子就是分子 什麽分子有什麽特性 但是不能保证01/24 22:58
7F：→ a1014210: 的是 合成的过程 有什麽东西的残留 如溶剂 或是反应物等01/24 22:59
8F：→ a1014210: 大概也是就因此才会有天然色素的idea 出现流行吧01/24 22:59
事实上当你在做天然物的分离时,就无可避免要用到很多「人工化学品」
例如溶剂
所以天然物真的就比人工合成好?
我想这问题已经不是在问「天然V.S.人工」孰优孰劣
而是在问「分离的技术」做得好不好
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Passant, ne pleure pas sur ma mort:
Si je vivais, tu serais mort !
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9F：推 evanzxcv: 假如以原po所问的色素为例,几乎可以保证是合成的 01/25 06:37
10F：→ evanzxcv: 合成分子的结构倒不一定是天然物所没有的 01/25 06:38
11F：→ evanzxcv: 至於其他化学添加物,香料,调味料,药物等就不尽然了 01/25 06:39
12F：→ evanzxcv: 商品强调天然与否其实是一种行销策略,因为很多不懂化学 01/25 06:42
13F：→ evanzxcv: 的一般民众多半认为化学合成的东西很恐怖,看到天然两字 01/25 06:42
14F：→ evanzxcv: 会让他们比较安心.但事实上,天然与否和对人体健康的影响 01/25 06:43
15F：→ evanzxcv: 并没有太大的关系.首先如果分子结构完全相同,来源不会影 01/25 06:43
16F：→ evanzxcv: 响分子的特性,像天然萃取跟人工合成的维他命是没差的 01/25 06:44
17F：→ evanzxcv: 再来天然动植物中的有效成分,若能以合成方式制造出纯品 01/25 06:46
18F：→ evanzxcv: 甚至修改分子结构,药效能比天然物更强且不易受到天然物 01/25 06:46
19F：→ evanzxcv: 中其他物质的干扰,品质和纯度也容易管理 01/25 06:46
20F：推 hyeh: 没错 就是「不懂化学的一般民众」...... 01/25 13:55
21F：→ hyeh: 就说了：有天然的好物，也有天然的坏物；有人工的害物，也有 01/25 13:56
22F：→ hyeh: 人工的无害物 01/25 13:56
23F：→ YJM1106: 天然的肉毒杆菌素，天然的最好 01/25 15:54
24F：推 Falajack: 化学=有问题，天然=健康 一般人观念 01/26 13:47