作者saltlake (SaltLake)
看板Chemistry
标题鸡蛋加热变化的方程式
时间Tue Nov 30 06:25:11 2021
请问生鸡蛋受热，由流体状态转变成固体状态，
这个过程有没有甚麽数学方程式描述?
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2F：→ hankower: 蛋白质变性 11/30 08:02