作者：夏霏 http://www.wretch.cc/blog/fay88 提到嘉义，你会想到什麽？ 有着高耸入天的巨大神木的阿里山， 以及充满怀旧古味的小火车、奋起湖便当？ 浓郁酥脆的点心—方块酥？还是新嫩多汁，令人吮指回味的嘉义鸡肉饭？ 或许你曾在飞驰的火车旅途中经过这个充满绿意盎然的城市， 却因为时间或种种因素来不及驻足欣赏它的美。 今天，就让我们重新来认识这个嘉南平原里， 北回归线唯一通过的城市—嘉义市。 地理位置刚好处於台中和台南的两大城市之间的嘉义， 由於经济发展的重点摆在农业部分，商业气息不若其他城市浓厚， 也因此保留了许多充满古趣的建筑与街景。 嘉义市的发展可追溯到十七世纪，早在1644年时， 荷兰人便已将嘉义市纳入「北部地方会议区」的行政区划。 1684年，台湾纳入清朝版图， 设台湾府及诸罗、台湾、凤山等三县，嘉义市即为诸罗县治所在。 直到1787年清高宗为嘉奖诸罗线民义勇守城， 特别将「诸罗县」正式赐名为「嘉义」， 这也是台湾地名里，唯一由皇帝亲赐之特例。 而嘉义於台湾历史上的特殊地位，也可见一斑。 犹记第一次到嘉义旅游， 懵懂的我跟着大人们辗转搭乘小火车到阿里山国家风景区， 一路上吃吃睡睡，还不懂欣赏沿途的景色风光， 待被大人摇醒时，人已身在林木矗立的阿里山园区里。 当时七岁的我，对於宛如天梯般的神木产生莫大的兴趣， 直抓着父母问眼前巧夺天工的巨大神木， 是否就是童话故事里那棵可直达天顶的「杰克的豌豆」？ 父母被我天真的问句逗笑，虽然再三跟我强调「神木不是神奇豌豆长成的」， 但我小小的心灵仍固执地认为： 神木如此宏伟巨大的身躯，里头必定住着拥有神奇魔力的小精灵。 「都说是『神木』了，怎麽可能没有神呢？」下山後，我仍旧坚持这样的信念。 再次来到嘉义旅行，已经是大学四年级的冬天。 当时因和友人约好，蒙眼用手指地图，便到那个城市拜访。 或许是缘分使然，我闭着眼，手指一下便精准地停格在地图上嘉义的位置。 也因此，我再度拜访了暌违十五年的嘉义。 经过了十五年的岁月，嘉义市的风貌改变不少。 深夜，当火车抵达月台的时候，整个城市都已沈睡在甜甜的梦乡中。 背着行囊走出车站， 寒风中迎接的，是「欢迎莅临嘉义市」几个大字的灯饰。 那串在风中闪着暗红光芒的灯饰，着实温暖了游子们的心。 彷佛就算不是嘉义人，也犹如回到熟悉的家乡般，令人感到窝心。 在嘉义市停留的短短三天旅途里， 我们造访了位於嘉义公园内的射日塔及史蹟资料馆。 射日塔的外观造型十分特殊， 高耸矗立的挺拔建筑有如神木，让人有「仰之弥高」的错觉。 仔细阅读射日塔前的建筑说明， 才知道这座高达六十二公尺的观景建筑，其造型正是取自於阿里山神木。 射日塔的塔身以褐色铝条构成，正是模拟神木之外皮， 建筑中的青铜镂空雕刻则是述说着原住民「射日神话」， 象徵人类继往开来的传承精神。 只要花费二十元门票，即可搭乘透明电梯，来到顶楼享受居高临下的嘉义市景观。 站在一大片透明玻璃前，嘉义市的市容尽收眼底。 此外， 胆子大的人还可站在十楼的「一线天」透明地板上，享受四十公尺的凌空腾步快感。 而塔顶的空中花园，则是再适合全家出游散步也不过。 走出射日塔，出入口处有对台湾云豹铜雕。 象徵台湾守护神的云豹，一坐一站好不威风。 再多走几步回望射日塔，可看见塔顶上那美丽的艳紫荆造型镂刻， 代表嘉义市市花的艳紫荆，在蓝天或黄昏里，各自闪耀着不同的迷人风情。 沿着石阶步道走即可到达日式风格的嘉义市史蹟资料馆。 此馆建於西元1943年，属日本「书院造」的建筑形式， 已於民国八十七年经嘉义市政府核定为市定古蹟。 由於建材与设计的关系，入馆後冬暖夏凉，让旅客能在最舒适的气氛中了解嘉义市悠久的史蹟。 馆内蒐藏大量关於嘉义市的历史沿革，有望之俨然的衙门立牌、 有沾满辛勤汗水的伐木工具、有充满怀古气味的历届小学课本、 还有许多介绍嘉义传统民俗活动的转盘画相。 走访一趟史蹟资料馆，等於是进入了一座迷你的时光隧道， 走出资料馆，也了解了不少嘉义市的迷人风华。 嘉义是个充满艺术气息的城市，不仅有「画都」的美誉， 台湾最珍贵的「交趾陶」工艺也发源於此。 位於嘉义市文化中心的交趾陶馆内便蒐罗了大量色彩鲜艳、造型特殊的交趾陶艺术品。 馆内作品雅俗兼具，有高雅如宫庙之珍品，也有随和如家具的摆设。 交趾陶的创作早在艺术界奠定殊异的地位，「石猴」的雕刻艺术也在国际间美誉不断。 近几年嘉义市政府积极经营琉璃工艺，艳丽透亮的琉璃於是有了「嘉义之珠」的美称。 每年在文化中心所举办的管乐节活动，更成了全国管乐界的盛事。 嘉义市不仅极力倡导文化发展， 其散布於街角邻巷的美食小吃，更是让人忍不住食指大动。 光是文化路上，就至少有二十家以上的美食在对饕客招手。 嘉义的火鸡肉饭是大家吃过都说赞的， 其秘诀在於白饭上浇的香醇鸡油与充满嚼劲的火鸡肉末。 由於火鸡肉是以刀切成碎末，不似一般用手撕碎的鸡肉丝那般容易散失水分， 进而保留了火鸡肉鲜嫩多汁的口感与咬劲。 爆香的油葱配上油而不腻的火鸡肉饭，让人忍不住一碗接着一碗地尝。 但你若想只吃火鸡肉饭便填饱肚子，那就太可惜了文化路上的其他美食。 如果你愿意再多走几步，用料紮实的春卷、滑溜顺口的粿仔汤、 有着大颗蚵仔的蚵仔煎、气味香郁的沙锅鱼头……， 保证可以满足你想大快朵颐的口欲。 如果觉得吃得意犹未尽，还可带几盒方块酥当伴手礼， 好让错过嘉义美食的亲友，也能嚐嚐这来自诸罗古城的美味小吃。 饭余之际，不妨来到嘉义近郊的兰潭走走，浏览水光天色的优美湖景。 走近兰潭，不仅可以观赏众多友善的虫鱼鸟树， 还可在凉亭内观赏炫丽可人的彩色喷泉。 走访一趟嘉义市，除了让人不自主地抛却世俗凡扰， 更可在愉悦的气氛里享受艺术文化的薰陶、美食的飨宴。 别再把交通距离当作拒绝到嘉义旅游的藉口， 坐上驰骋的高铁，快来享受嘉义市亲切的招待！ 历史背景引用资料：嘉义市观光旅游服务网http://travel.chiayi.gov.tw/ -- 夏霏作品：http://www.wretch.cc/blog/fay88 枫桥bbs看板：IS_fay88 次世代bbs看板：SD_fay88 --

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