绿 豆 王 国 美 食 监 定 团 餐厅名称：当归羊肉汤 详细地址：嘉义市北兴街35号（北兴街往铁道艺术村方向） 　 营业时间：11:00~18:00，农历初一初二及十五十六公休 分类：Z-7-9-9 ------------------------------------------------------------------ 心得： 图文版：http://blog.yam.com/larle/article/53419476 什麽样的滋味会让人即使天气炎热也要拜访？ 　　打从来嘉义不久便听说了北兴街羊肉汤，无奈平日下班时它也差不 多结束营业，而假日又少有机会嚐试，因此拖到最近才有时间一访。望 着正午的炙阳，想着这般天气喝羊肉汤似乎是个酷刑，但贪吃的慾望终 究超越了救生慾望（鸟为食亡？），还是决定跑一趟好奇很久的北兴街 羊肉汤。 　　原以为大热天正午会没什麽生意，证明事情没蠢人想得简单。除了 抵达时早有不少内用客人外，用餐过程中还陆续有人潮到来，想来若冬 天来访或许会一位难求。 　　因为不太饿战力有限，决定先试碗羊肉清汤就好。 羊肉汤　50元 　　以50元来说，这碗汤的份量不少，虽然目前最怀念的羊肉汤份量， 还是罗东夜市的当归羊肉汤，只是许久未访，不知涨价了没。 　　先试了汤头，鲜美中带点药材的甘甜，却又不会有过厚的药膳味， 让人不住一口接一口，此外，姜丝也扮演些许提味效果。羊肉熟度刚好 ，微嫩中彷佛还带了点脆，但感觉不明显就是。 　　原以为桌上放的是腐乳酱，打开才发现是辣豆瓣酱，沾来略咸，反 倒失了羊肉的美味，建议直接享受羊肉原味就好。 　　想着大热天喝热汤的煎熬，但真来到北兴街羊肉汤享受美食时，才 发现料理的美味早就超越了身体的感受。原来无需冷气，夏天喝热汤还 是可以很幸福。 　　下次一定要嚐嚐它的其它料理。 延伸阅读： 嘉义．王家牛杂汤 http://blog.yam.com/larle/article/39601200 嘉义．黑栋当归鸭（光华店） http://blog.yam.com/larle/article/51656297 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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