作者sam76227 (甘蔗汁)
看板Chiayi
标题[食记] 冠寿司
时间Tue Oct 9 03:29:51 2012
绿 豆 王 国 美 食 监 定 团
餐厅名称：冠寿司
详细地址：嘉义县民雄乡福乐村埤角139号
电 话：05-2219692
餐厅网址：
营业时间：am 11:00 ~ pm 2:00 pm 5:00 ~ pm 10:00
价 位：约 NT 250 元
分类：
（请自行至美食区，选取分类!以便收录!）
总体分数：90
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位於嘉义头桥~是间非常推荐的日本料理店~
日本料理店很多~这麽用心的却很少~
当初还只是个在全联旁的小摊贩~
现在已经有了自己的店面~全联也改成了药妆店~
小小的店面~里面乾净明亮~可是我拿到菜单的时候下了一大跳 = =
真是不便宜阿.....
我最推荐的就是鲑鱼握寿司!!!
因为是第一次来~老板建议三个做生鱼握寿司~三个做制成炙寿司~
生鲑鱼握寿司
老板很不建议这种吃法~就是一般台湾人会将芥末和酱油混在一起~夹寿司沾芥末吃
应该将刚磨好的芥末放在生鱼片上~再夹寿司去沾点酱油~才可以吃出鱼的鲜味~山葵的香
味~酱油的甘甜味~
炙鲑鱼握寿司
食用前先挤一些金桔汁~提升了鲑鱼的鲜味~~
私心非常推荐生鲑鱼握寿司XD
嘉义美味的日式料理真是不多~这麽用心的店家就更少了~
位於民雄头桥的冠寿司~坚持使用新鲜的食材~吃得到食材最原始的味道~
虽然店内位置不多~环境却相当的明亮乾净~在这用餐是一种享受~
更多的冠寿司 :
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◆ From: 1.175.128.51
1F：推 larle:这家好多人推喔~ 但地址实在很难懂@@ 10/09 06:39
2F：→ libkite:日本料理这样 已经算很便宜了 10/09 08:55
3F：→ sam76227:就是台一线民雄往嘉义到县道166左转後约20公尺往右看XD 10/09 11:16
4F：→ larle:收到^^ 下次留意一下 10/09 11:32
※ 编辑: sam76227 来自: 140.123.85.156 (10/09 12:41)
5F：→ sam76227:其实我也觉得他的料理配上这个价位真的不算贵!!已修改XD 10/09 12:42
6F：推 iris0108:应该是全联旁改成药妆店 不是全联改成药妆店 10/09 12:50
7F：→ gus2000:我朋友也推这家，不过他说除了寿司外其他都很好吃XD 10/09 15:02
8F：推 pastoral:在fb搜寻冠寿司日本料理 可以找到冠寿司的粉丝专页 10/17 08:59
9F：→ pastoral:在相簿中有店家自己画的店家地图，还蛮清楚的 10/17 08:59
11F：→ pastoral:刚刚爬文看到的 10/17 09:01