绿 豆 王 国 美 食 监 定 团 餐厅名称：孙记烧饼油条 详细地址：嘉义市维新路171号 电 话：05-2787070 　 营业时间：06:00~10:00 分类：Z-7-13 ------------------------------------------------------------------ 心得： 图文版：http://blog.yam.com/larle/article/57426369 最先纯粹是因为路过而注意到这家店，後来陆续见到一些嘉义板友 的推荐，便决定找机会嚐试。上周寻觅早餐时公休命又犯，一堆店家没 开，忽地福至心灵，想起了孙记烧饼，便朝它迈进。 　　小小的店面里充斥内用与外带的人潮。这里主要是烧饼与蛋饼系列 ，但也有一些馅饼类餐点。原想来份烧饼油条加上猪肉馅饼，可惜已经 没有馅饼，只好改成起司蛋饼。 烧饼油条　25元　起司蛋饼　40元　豆浆　10元 　　其实因为口味重而很少吃烧饼油条，但这里的烧饼油条自己还能接 受。外层烧饼很香带Ｑ，酥脆度感觉可以再提升些；油条软硬适中且不 油腻。整套搭配起来很棒，只是吃完就撑了。 　　跟烧饼油条相比，更推荐店家的蛋饼。之前嚐过大部份的蛋饼，要 嘛就是比润饼皮稍厚的面皮，要嘛就是粉浆式蛋饼。这里的饼皮也是手 工扞制，口感酥脆厚实又带劲，某层面来说很像烙饼或抓饼夹蛋的滋味 ，喜欢面食者，建议你务必试上这里的蛋饼，但单价不便宜就是。 　　在品嚐餐点的同时，来个热腾腾豆浆更是享受。最爱可以挑选甜度 的豆浆，微糖刚巧可以衬出豆香又不抢戏，习惯豆浆要甜的或许可以考 虑半糖。 　　孙记烧饼的初次嚐试果然惊艳，但推荐蛋饼比烧饼多些。对它的萝 卜糕和馅饼依旧好奇，下次再好好嚐嚐。 延伸阅读： 嘉义．阿焜早点 http://blog.yam.com/larle/article/56817034 嘉义．英俊早点 http://blog.yam.com/larle/article/56090140 嘉义．成仁街蛋饼早餐店 http://blog.yam.com/larle/article/52899264 嘉义．新生早点 http://blog.yam.com/larle/article/45584683 嘉义．忠孝路近文化中心早餐摊 http://blog.yam.com/larle/article/49179639 嘉义．可口味早餐店（国语日报蛋饼） http://blog.yam.com/larle/article/53120561 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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