绿 豆 王 国 美 食 监 定 团 餐厅名称：栋伯火鸡肉饭（其实招牌没店名） 详细地址：嘉义市向荣街92号 　 营业时间：猜测是早上到中午 分类：Z-7-2 ------------------------------------------------------------------ 心得： 图文版：http://blog.yam.com/larle/article/57438710 　　有些店家若非早上经过，会以为已经结束营业。今天一早上班，经 过博爱路时，赫见平常以为没有营业的鸡肉饭竟开张了，才知道又是间 可能只营业到中午的店家。既然发现有开，立刻登门拜访。 　　进店後才发现它有两个入口，正门应该是在向荣街上，而博爱路是 後门。店家招牌上并没有店名，但老板身着的围裙上写着「栋伯火鸡肉 饭」，因此猜想或许是它的名称。原想来个鸡肉饭与下水汤的组合，但 没下水汤了，只好换成味噌汤。 鸡肉饭（小）　20元　味噌汤　10元 　　这碗鸡肉饭最令人欣喜的大概是鸡肉给的份量，多且大块，完全满 足了口慾，而且店家的鸡肉块较像手撕而成不是刀切，因此口感很好， 缺点是鸡胸肉带了点柴，幸好淋的酱汁将这缺点缓解部份。酱汁咸度足 但香气少，建议将饭拌後入口，以免沈底酱汁会让饭越吃越咸。米饭较 软算符合自己喜好。 　　味噌汤十元却料多满意，油豆腐、嫩豆腐、小鱼乾样样不缺，洋葱 的甜味也在汤中释放。汤头味道偏重，清淡口味者请小心。 　　整体来说，这家店的滋味尚可，价位则十分平实。刚查询网路，发 现好像不太有这个店家的资料，我想该只是个隐身巷弄的小店。然小店 与否并不重要，重点在於能否合乎个人口味而已。 延伸阅读： 嘉义．和平火鸡肉饭 http://blog.yam.com/larle/article/56412448 嘉义．阿丽鸡肉饭 http://blog.yam.com/larle/article/56088693 嘉义．桃城南门火鸡肉饭（南京店） http://blog.yam.com/larle/article/49504018 嘉义．博爱鸡肉饭 http://blog.yam.com/larle/article/48820387 嘉义．三禾火鸡肉饭 http://blog.yam.com/larle/article/47315665 嘉义．阿福鸡肉饭 http://blog.yam.com/larle/article/44345158 嘉义．阿明火鸡肉饭 http://blog.yam.com/larle/article/41751988 嘉义．垂杨路上没有招牌的鸡肉饭 http://blog.yam.com/larle/article/40362704 嘉义．阿溪鸡肉饭 http://blog.yam.com/larle/article/40362165 嘉义．阿楼师火鸡肉饭 http://blog.yam.com/larle/article/40297830 嘉义．简单火鸡肉饭 http://blog.yam.com/larle/article/38223060 嘉义．民主火鸡肉饭 http://blog.yam.com/larle/article/36652426 嘉义．成功火鸡肉饭 http://blog.yam.com/larle/article/35700630 嘉义．郭家鸡肉饭 http://blog.yam.com/larle/article/34811410 嘉义．大同火鸡肉饭(仁爱店) http://blog.yam.com/larle/article/34424759 嘉义．呆狮火鸡肉饭 http://blog.yam.com/larle/article/34400150 嘉义．刘里长火鸡肉饭 http://blog.yam.com/larle/article/33694674 嘉义．东门火鸡肉饭(新民路店) http://blog.yam.com/larle/article/31188039 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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