作者andrea413 (梅)
看板Chiayi
标题[食记] 民雄-庙口炭烤鸡排
时间Sat Aug 10 22:22:44 2013
绿 豆 王 国 美 食 监 定 团
店家名称：庙口炭烤鸡排
详细地址：民雄大士爷庙斜对面空地
电 话：0981-939549、0922-929529
营业时间：下午五点半开始
消费时间：2013/6
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心得：
http://andrea413.pixnet.net/blog/post/32557451
之前去买大士爷旁芋圆冰时就有注意到这间炭烤鸡排，生意看起来不错
不过有段时间都没看到他出来摆摊，我还以为是倒了XD
今天买的时候一问，原来五点半才开始摆摊，之前太早经过难怪都没看到
菜单，套餐价钱约比单点便宜五块
点完餐就开始看老板炸鸡排，然後看到他把机排放到烤网上
只在上面翻转一次，并在正反面涂上烤肉酱就完成
发现他们的碳烤过程超简陋，这样跟我以为的碳烤过程不一样阿!!!!!!!
根本就是在烤网上过火一下就拿起来
看到这样的碳烤过程，我也就对这家的碳烤鸡排没带什麽期待了
鸡排
没有炭烤味跟烤肉酱的香
感觉就是不小心沾上烤肉酱的炸鸡排
鸡排外皮反而因为沾了烤肉酱变的软烂又有种油腻感
又有另外洒上调味粉，因此觉得整体偏咸
甜不辣
看了两组客人点所以我就跟着点了XD
吃起来鱼浆味蛮够的，不过份量不多
庙口炭烤的碳烤过程让我失望，只能说是起锅後
不小心经过烤网的炸鸡排吧
肉跟整体调味吃起来都还好而已
或许是吃习惯了三年二班的鸡排，对这间的炭烤口感很不习惯
好吃与否就请大家自己试试罗
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.40.111.190
1F：推 larle:看起来的确不太有碳烤的fu 08/10 22:37
2F：推 JQ10KA:是碳烤口味的炸鸡排~不是碳烤鸡排 08/10 22:41
3F：推 homeman:我倒是觉得分量很够，吃完很满足，至於味道倒是还好 08/10 22:51
4F：推 bornagain06:这间是炸完才炭烤 并不是单纯做炭烤鸡排 08/11 09:31
5F：推 somany:味道算偏咸啦 配饭还不错 不过份量算多啦 08/11 09:45
6F：→ cypoint:份量真的算多 08/11 10:06
7F：→ andrea413:我以为炭烤鸡排都事先炸完才炭烤的? 我只是对他在烤网上 08/11 11:54
8F：→ andrea413:的时间太短感到不满... 08/11 11:54
9F：推 jingjenking:3年2班不也是乱烤一通= =? 08/11 13:13
10F：推 kingard9632:三年二班已经没以前的好吃了.. 08/11 20:52
11F：推 morgran:朋友都推荐这间，但自己吃过一次後，不会想去第二次，很油 08/12 09:39
12F：→ morgran:很油腻~ 08/12 09:40
13F：推 stevely:蛮符合我的口味的... 08/12 12:02