绿 豆 王 国 美 食 监 定 团 餐厅名称：陈家姐妹蒸饺 详细地址：嘉义县新港乡中山路72巷10-2号 营业时间：中午时段到傍晚，初一十五休息 价 位：蒸饺45、酸辣汤25 图文网志无音乐版:http://goodmorningdashu.pixnet.net/blog/post/250587644 这回大叔来去新港闻名的小吃-新港蒸饺了，新港蒸饺在铁道公园旁，有点远离庙 前那条路，第一次去的人可能得稍微找一下~ 如果看到铁道公园旁的民宅前面聚集了一票人在排队旁边还有些桌子什麽的，那你就找到 了~ 这儿有名的除了蒸饺以外，还有他的酸辣汤，而摊子上头就悬吊着大大的蒸饺45元，酸辣 汤25元，简单明了的告诉大家，我们就是卖蒸饺跟酸辣汤，也真的只有卖这两样主食就是... 而里头的牌子写着小菜们的价钱跟一些名人的签名，还满多人来拍的呢!! 只是大叔居然漏拍了.... 排了一下队，队伍前进的速度还满快速的~ 排队的同时可以看到摊子的一旁，就有员工马不停蹄的一直包着那饺子~~ 大叔越来越期待了，等不到半个小时就轮到大叔了~~ 这次大叔点了笼蒸饺配份肉皮!!可惜大叔不敢吃酸辣汤，所以就只能放弃他了! (迷之声:还真没看过写食记的人挑食成这样的...一堆东西不吃) 上桌时大叔眼睛一亮!!! 这笼小笼包一笼有十个，个儿不算小，饱满的内馅配上那有点透明的皮，用皮薄馅多这四 字来形容他绝对无误!! 只是老板~我没有点小笼包呀!生意太好送错桌了吼，而且好像也没有看到有这选项，难道 是隐藏菜单吗!!!! 後来才发现靠腰...原来这就是蒸饺呀!!! 只是大叔一直以为蒸饺是长这个样子~ 这是示意图，当然不会有这麽夸张，但怎麽样也是瘦瘦长长的~ 而这儿的蒸饺是圆形的~~ 看着那粒粒浑圆饱满的蒸饺，个个独一无二的造型..绝对是纯手工制的!! 第一口先来吃一下原味，就在大叔咬下去期待那汤汁时，才想起这个不是汤包... 整个很容易误会!!!A害~ 他的内馅是绞肉跟韭菜、高丽菜，馅料还满多的，真不知那薄薄有点透明的皮是怎样能承 受这重量~ 也难怪他能够争霸新港的蒸饺界~新港蒸饺界的第一把交椅果然有他厉害的地方 沾点姜丝酱油来吃，味道更棒了~~ 只是不知道为什麽他如果要多姜丝的话要多5元，这个大叔倒是很少见... 从前不知道发生了什麽故事....有人把姜吃着玩吗?? 而那肉皮鲁的很透，口感软烂~~ 这个相当合大叔阿爸的喜爱，他就爱这种肉皮.... 下回来吃吃它的猪脚，听说也不赖呢~ 虽说当地人总说以前没涨价时更好吃，但毕竟大叔没有经历过那时期，所以以这蒸饺的个 儿份量，一笼45元大叔已经觉得挺超值了~ 口味上也不错吃，如果有来新港拜拜的，也别忘了除了鸭肉羹，还有这个蒸饺可以选择 !!! --

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