餐厅名称：正宗民雄鹅肉亭 详细地址：嘉义县民雄乡和平路33号 　 营业时间：AM8:00~PM7:30 价 位：每人<200 总体分数：85 ------------------------------------------------------------------ 图文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/52946896 来到民雄，没忘记回味一下几年前朋友带我去吃过铁道边的鹅肉亭， 没想到都过了6~7年，鹅肉和下水看起来价位都没变，真不容易阿！ -------------------------------------------------------------------------------- 下午从布袋渔港杀到民雄之後就先找个地方坐一下，很无聊的跑去民雄鬼屋(真的很无聊) ，旁边还有一家鬼屋咖啡，就在那边喝杯饮料，之後当然就去吃鹅肉。 铁道这附近有好几间鹅肉，以前也有吃过另外一间，口味也不错(太久了，忘记店名) ，不过生意最好的还是这间鹅肉亭，隔壁的鹅肉町，好像是分家出来的，据说也不赖~ 像这天不过下午四点半我们就跑来鹅肉亭吃晚餐了，平常日这个时间已经坐满五成坐位 ，不到六点就一位难求！要吃真的请早。看这生意...老板不知道赚进几栋房子啦...？ 1/4只鹅肉还是当年我吃到时的200元，下水类一份也都和之前一样才50元就很大一盘 ，根本就很超值，不过这次鹅心已售罄，所以改点鹅肠，另外还有点我爱吃的鹅胗！ 像我鹅肉也是吃了不少，说起来我并不觉得他用的鹅肉很肥，比较中等一点， 我很喜欢的就是他家的盐水鹅有一种甘美滋味，就是那个肉汁...... 有些鹅肉虽然好吃可是和这边吃起来感觉不一样，有的特色是在肉的香气浓或者是 结实度口感佳、鹅皮肥甜度棒，这间就是好吃在那个甘甜甘甜的味道会一直不断循环。 看个人感受，像我是蛮喜欢这种口味，撒的熟度当然也没话说，就是嫩！ 不过鹅胗、鹅肠就觉得中上而已，鹅胗片得很薄，让我感觉口感略硬， 我喜欢内脏香气很浓的鹅胗，然後切得要有点厚度，咬下去要嫩脆有厚实感~~ 鹅肠也是还ok，我是比较介意附上的那盘酱油膏+芥末，总觉得不太对劲？ 就是没办法在我鹅肠鹅胗沾酱吃时，能有热情的沙漠碰上三月里的小雨的那个感觉XD 我比较喜欢咸度低一点甜度高一点的酱油膏(不要太稠)+芥末，这样来搭配。 韭菜吃起来很香，就是老的地方太多，一直挑掉~ 两个人嗑完鹅肉实在有饱到，三个人吃可能比较刚好，算一算今天吃了七摊， 本想晚一点再去吃个林聪明和阿楼师，没想到後来回饭店就睡到隔天= =" 吃完饭去走走，我知道有个景点叫做月影潭心(兰潭水库旁)，晚上18:00、19:00 、20:00、21:00四个时段都会有兰潭音乐喷泉。 当时导航设定"嘉义市鹿寮里红毛埤187号之4"这个地址结果给我开到山里面去(翻桌) ，後来用"嘉义市东区小雅路53号"就正好赶上18:00的音乐喷泉。 这边还有一个比较特别用铝片编织的缕空主题结构景点， 晚上会一直变换颜色很漂亮，不过这水库旁大概就这样没太多好逛的， 吃完饭来走一下倒是还不错！ -- 我的Google美食地图(台北-1)：http://goo.gl/maps/tkUwO 我的Google美食地图(台北-2)：http://goo.gl/maps/OyLdd 我的Google美食地图(桃竹苗)：http://goo.gl/maps/tYphL 我的Google美食地图(中南部)：http://goo.gl/maps/NS4i5 --

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