绿 豆 王 国 美 食 监 定 团 餐厅名称：无店名 详细地址：嘉义市大业街29号 　 营业时间：早上～？ ------------------------------------------------------------------ 心得： 图文版：http://blog.yam.com/larle/article/70931545 这家台式早餐店一样是由消失许久的JUST TO EAT饕客网友所推荐， 若非如此，大概不会跑到大业街一带进行早餐探险。 　　这里主打台式小吃，却又兼卖蛋饼，十分奇妙。因听说米糕不错， 於是要了一份，再追加碗综合汤。 米糕　20元　综合汤　20元 　　米糕属筒仔米糕类型。米饭部份软Ｑ适中，属未调味纯米香类型。 米糕上的肉燥肥瘦兼杂且为块状，故能满足嚐料快感，肉燥本身咸味已 足。酱料是自己较不习惯处，因属纯粹带咸味的油膏，不似有些店家有 蒜头或油葱提香添层次，幸好至少并非偏甜走向。桌上的辣酱是辣椒酱 ，略加可弥补这部份的不足。 　　综合汤最令人惊艳。二十元的用料一点都不含糊，竹笋、丸子、甜 不辣、油豆腐等盈了汤碗，竹笋的嫩脆口感也值得赞赏。汤头调味不过 重，能嚐到食材的淡淡清爽。 　　原为米糕而来，岂料反以汤品让自己喜爱。用餐期间不少外带人潮 ，可惜未留意多选择什麽餐点，有机会再来研究研究。 延伸阅读： 嘉义．文化路杨记米糕/碗粿 http://blog.yam.com/larle/article/65748876 嘉义．溪兴街无名台式小吃店 http://blog.yam.com/larle/article/65540885 嘉义．华南碗粿 http://blog.yam.com/larle/article/62357917 嘉义．东门碗粿米糕 http://blog.yam.com/larle/article/61948248 嘉义．吴凤南路无名碗粿/米糕 http://blog.yam.com/larle/article/59671395 嘉义．建成街无名碗粿米糕 http://blog.yam.com/larle/article/59642803 嘉义．北兴碗粿 http://blog.yam.com/larle/article/59566617 嘉义．阿来碗粿（喷水分店） http://blog.yam.com/larle/article/53763071 嘉义．阿水师碗粿/米糕/排骨酥汤 http://blog.yam.com/larle/article/52490444 嘉义．祺记筒仔米糕/碗粿 http://blog.yam.com/larle/article/51866053 嘉义．民生南路铁道旁小吃摊 http://blog.yam.com/larle/article/51461491 嘉义．来来筒仔米糕/碗粿 http://blog.yam.com/larle/article/51091999 嘉义．忠孝路筒仔米糕 http://blog.yam.com/larle/article/49954983 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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