绿 豆 王 国 美 食 监 定 团 餐厅名称：甫定食 详细地址：嘉义市东区文雅街51巷3号 电 话：05-2773393 　 营业时间：11:00~14:00 17:00~21:00 ------------------------------------------------------------------ 心得： 图文版：http://blog.xuite.net/pchappinessrita/blog/139940483 看见版上太多人讨论甫定食， 让我跃跃欲试， 正好为新的部落格开张一下！ 非常地不习惯随意窝的排版， 突然觉得无名好可惜！(题外话) 地点蛮好找的， 如果从文雅街看到全家转进来就到了， 如果开大雅路则要看到柏克山庄左转要在过一个路口。 店内用餐环境蛮简洁明亮， 但稍有油烟味， 店内可容纳大约六大桌(四人座)， 今天到店时，也有两三桌，生意算不错。 菜单设计也是一目了然， 当我画下第一道菜时， 老板走近看，就到冰箱拿着我的鸡腿要进去烤了， 烤鸡腿费时，为了不让客人等， 这样做算蛮有心的。 今天点猪丼(80元)和烤鸡腿套餐(150元)。 猪丼里蛮多蔬菜的，我喜欢。 有两三片猪肉片、高丽菜、青江菜、香菇、红萝卜丝、鱼板、蛋， 味道不错，咸味适中，吃起来就是淡酱油加味醂的味道， 对於重口味的可能稍微不够咸， 但一整个健康又营养满分的感觉， 今日附汤是冬瓜汤，喝起来有鲜味也蛮清爽， 或许是加了少许蛤蛎， 但我们是没吃到啦！ 烤鸡腿套餐真的让我等了蛮久的， 大约20多分钟， 配菜就比较多，看起来蛮丰富的， 有三样小菜，还有茶碗蒸和一碗汤。 小菜普通，其中绿色不知名的菜，吃起来黏黏的，又有点"刮"，所以我不太喜欢。 鸡腿蛮大支的， 涂抹的酱汁不像外面烤肉摊吃起来这麽咸， 稍微有甜味，不会说咸到一定要配饭吃， 保有蛮多肉汁，不算嫩，吃起来也不至於柴， 但接近骨头的肉没有全熟，有点可惜， 对於怕血或不吃生食的人，可能会害怕。 茶碗蒸算是我吃过最清淡的茶碗蒸， 蛋蛮嫩，里头有几颗玉米和鱼板， 但就是少了鲜味。 饭稍微有比较"粒"一点，算还可以接受。 大致上， 用餐都还算满意， 老板也蛮亲切的， 建议不想吃太多可以点丼饭(猪、牛)刚刚好， 但我觉得套餐类菜色比较多，比较划算。 只是店内有点吵，不像讲求气氛那种简餐店会让人想放低音量说话， 所以走出店外突然有如释重负的感觉。 下次有机会还是会再去试试， 因为我们临桌点了CP超高的「牛肉寿喜烧」， 目测肉盘里应该有12片肉， 而且传来阵阵赞美的声音， 肯定是个狠角色， 推荐给大家罗！ -- 以上知道的就多填一下吧!^^" --

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