餐厅名称：甫定食 详细地址：东区文雅街51巷3号 电 话：052773393 餐厅网址：https://www.facebook.com/fujpfood?ref=hl 老板很可爱刚办脸书 大家帮他加油~ 　 营业时间：11;00~21;00 价 位：250内 总体分数：90 ------------------------------------------------------------------ 图文无音乐版:http://wooowawa520.pixnet.net/blog/post/278670074 心得： 自从当了PTT标准女乡民後 嘉义版便是我的家xD~~~~ 不断在嘉义版挖掘新美食 但是让我真正定下心写篇食记的~~~~~ 当当当当 <<<甫定食>>>>是也 嘉义气氛小店很多 但是都逃不出简餐火锅义大利面的圈圈 并也没有特别惊艳 恰巧超爱日本料理 定食 看到有人推CP质高 穷学生就要出发罗~~~~~~!!!!! 甫定食位在文雅路上 乐宁再下去会看到全家 右转就会看到他罗 甫定食外观其实满用心打照的 欢迎光临四个字给客人一种日式食堂的感觉^^ 整栋建筑为白色 非常有日式风格 店里则是走简单路线 非常宽敞 不会为了做比较多人 排的很挤那样 因为我们比较早到 才刚开始营业店里还空空的(等下就知道了!) 大肚肚的就是老板 非常诚恳亲切喔~~~<3 另外是老板娘跟儿子 超期票酿的啦 ^>^ 这是老板手写的菜单 非常可爱呢 价位都算平价 鳗鱼饭才180我眼睛都亮到着火了天啊 如果想要百元以下的也很多选择喔 牛井 炒乌龙 日式便当都超好吃喔 後来很好奇问老板甚麽是日式便当 原来是双主菜欸!!!!!! 一只鸡腿加老板随机每天配不同的菜 才80元 超 级 超 值 ! ! ! 我们三个好友来用餐 听说最着名的是寿喜烧 当然要来一份阿(我选牛肉) 其他还点了 猪排套餐 牛洞 鳗鱼饭 香鱼饭 还有还有超便宜烤秋刀鱼(50块大洋@@) 因为现点现做 等待时间顺便拍拍窗外 其实宁静的巷内还满舒服的欸 老板的儿子好可爱喔 轻轻地笑(他马麻给他的口绝)~~~ 原谅我对焦到炒乌龙了 我没吃到 不过很多客人来点外带 应该是物超所值吧 !!!! 灯灯灯灯 我的寿喜烧来了 售价 220大洋 我看到分量的时候问了老板三次 这是一份吗 !!!!!!?????? 这是一份吗 !!!!!!?????? 这是一份吗 !!!!!!?????? 每片肉看起来都好新鲜 好厚!!! 又好多!!!! 不会像有些店家切薄博的煮完都碎了 我超讨厌那样ˋˊ 没想到寿喜烧还有配菜吧 配菜很可爱 好板说年纪大一点的客人喜欢一点点台味 所以有意点点台菜 哈哈(十分贴心呢^^ 本来以为三色菜是冷冻的差点扣分 不过吃了才发现是老板自己炒的 真是太感动了^^ 好好吃的玉米阿 我每道菜都吃光光 牛肉的部分很新鲜 所以我煮到粉红色就吃了 应该是牛五花 肥瘦个半 个人去火锅店也都吃牛五花 但是他的等级算是上等了 非常爽口 不会太或者吃起来碎碎的 牛肉香气扑鼻 寿喜烧部分 酱汁是传统日本酱汁(听说是手工的唷) 甜甜的搭配牛五花不会太腻 很容易入口 而且吃完以後嘴巴还会回甘 老板有先用洋葱炒过 所以味道很香 很传统 跟我在一客1190的日式料理店吃过的一模一 样样 (听说里面师傅也是知名料理店出来的唷!!!^^ 锅里蔬菜较少主要是煮肉 所以老板很贴心有给三样配菜+茶碗蒸+汤 配菜部分中上 没特别惊喜 但是配着超惊喜寿喜烧 还是吃到见底了 饭的部份是我喜欢的粒粒分明饭 黏黏的饭我根本吃不下口 但是整碗一样吃光光辣 蒸蛋部分着重蛋味 清清爽爽加了玉米鱼板 也是可以综合调寿喜烧的肉味 再来是朋友的鳗鱼饭 180大洋 很传统的日式饭盒 附一碗汤 打开以後鳗鱼占了很大的比例xd 附上一块腌罗卜 超级够味 鳗鱼部分 肉非常厚实 略带油花 吃起来是入口即融(销魂阿~~~~~) 鳗鱼酱汁也是咸甜适中 淋再饭上 超级犯规 虽然是我同学的饭我还是偷挖了好多口~~XD 应该再也吃不到更便宜实在的鳗鱼饭了吧 !? 完全不输台北售後加 再来是猪排定食 150大洋 我本来觉得小贵 可是老板给了两大块猪排阿 薄薄的一层粉 酥酥脆脆 又不会抢过猪肉的原汁原味 算是CP值也很高的一道菜 朋友吃的100元牛洞(我打不出来呀!!!! 加了很多洋葱及蔬菜 可以综合调只有肉的不均衡 味道算是中规中矩 但是视肉如命的朋友表示 肉超级好吃 他真的三分钟吃完一碗 如果食量大的朋友可以先跟老板说要加饭喔^^ 再来是最超乎我们意料之外的秋刀鱼 原本只是想来当配菜 没想到天杀的意外好吃阿 老板表示秋刀鱼的肝虽然苦苦的 但却是精华所在 甘甘甜甜 才是内行人的吃法 秋刀鱼香气浓厚 重点是不向一般外面会考得很乾 它里面鲜嫩多汁 个人觉得秋刀鱼 我同学一直吵说要打包回家(可是它等下要补习哈哈 看看大家抢食的样子 还好我也有抢到^^ 我们要走时人已经满了欸 天啊 要离开之前有跟老板小聊一下 原来老板每天六点起床到市场亲自采买食材 鳗鱼是用比较贵的三年鳗 酱汁也都手工制作 其实老板每道菜都超好吃 却坚持用平实的价格薄利多销 CP值真的超级高 https://www.facebook.com/fujpfood?ref=hl 大家可以到老板的部落格帮她打气喔^^ 对了老板非常有爱心 加如最近比较不得志的朋友老板有提供待用餐(不限分!!!! 欢迎大家取用 取用办法老板脸书都有写喔 ps老板刚办粉丝专业 很希望大家可以帮他打气喔 很可爱呢 -- 以上知道的就多填一下吧!^^" --

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