绿 豆 王 国 美 食 监 定 团 餐厅名称：巴甜养生蔬食 详细地址：嘉义市大雅路一段858巷39号 电 话：05-2713058 　 营业时间：11:00~14:30, 17:00~20:30, 周一公休 ------------------------------------------------------------------ 心得： 图文版：http://blog.yam.com/larle/article/70977882 突然想来些蔬食，於是想起听说有可爱兔子的巴甜。 　　巴甜位在大雅路的小巷里，店家贴心地在大路旁设了立牌，方便客 人觅踪。一到店门口便见枝叶扶疏，上头还悬着几许轻吟鸟儿。店内有 很多摆饰和小装潢，洋溢着悠闲氛围。 　　这里的餐点种类不少，有点心类，也有锅品、石锅及各式套餐等。 出门前做了功课，听说焗烤薯条和石锅拌饭都属推荐品，便依着点选。 　　店家有提供免费洛神花茶及红茶让客人饮用。未嚐试红茶；洛神花 茶味道较淡。 　　候餐期间觅兔无影，询问店家才知道七岁大的镇店之宝已经到天上 找嫦娥了，令人不胜欷歔。 墨国野菜卷　100元　焗烤薯条　110元 起司石锅拌饭（加蛋）　190元　 　　野菜卷也是看推荐而点。薄皮内夹了青蔬、水果以及脆口如油条般 的食材，吃来清爽又有口感层次。直接吃便有滋味，亦可沾佐一旁的黄 芥末及番茄酱食用。小缺点在於薄皮内有一圈海苔，略韧而难咬，一度 以为是外层薄皮的问题。 　　焗烤薯条看到一面倒的好评，然以自己喜好来说则是尚可。薯条有 些部份烤得酥脆是精彩处，牵丝的起司也感觉美好。不符个人喜好的原 因只在於起司属咸度较低的类型，遇到本身未调味的粗薯条，对重口味 的我来说，便觉少了什麽，些许部份有番茄酱提味，才觉好些。 　　起司石锅拌饭爱吃锅巴者记得晚些拌开。店家先放了刨丝的起司於 饭身上，待拌开後，石锅的热度便将其融成了牵丝起司。和着底层的鸡 蛋、拌饭酱及食材，除了没有肉片外，这个石锅拌饭一点都不逊於荤食 版本的石锅拌饭，难怪那麽多人推荐。 石锅拌饭有碗紫菜萝卜附汤，能喝到白萝卜的淡淡清甜。 　　扣除焗烤薯条为个人因素外，巴甜的餐点令人颇为喜欢。听说锅类 也是这里的推荐品，若有机会重返再来嚐嚐。 延伸阅读： 嘉义．慈青素食馆 http://blog.yam.com/larle/article/69671455 嘉义．仁爱路健康素食 http://blog.yam.com/larle/article/69670136 嘉义．和平路近圆环素食面店 http://blog.yam.com/larle/article/69572688 嘉义．佳玳素食 http://blog.yam.com/larle/article/67248294 嘉义．鼠麴草自然蔬食 http://blog.yam.com/larle/article/63975805 嘉义．阿桃素食盐酥鸡（民族店） http://blog.yam.com/larle/article/60971440 嘉义．观自在素食海苔饭卷 http://blog.yam.com/larle/article/58955288 嘉义．东门素食 http://blog.yam.com/larle/article/59248942 嘉义．美中红茶\素食生活馆 http://blog.yam.com/larle/article/52429120 嘉义．舒果 http://blog.yam.com/larle/article/48743221 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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