绿 豆 王 国 美 食 监 定 团 餐厅名称：无店名 详细地址：嘉义市体育路61号（可口自助餐外小摊） 　 营业时间：14:00~卖完为止（约到六点） ------------------------------------------------------------------ 心得： 图文版：http://blog.yam.com/larle/article/71124323 记挂这家位在体育场左近的煎饼许久，前次扑了空，这次终於成功 探访。约莫下午五点左右的时间，生意非常兴隆，几乎一直保持着有三 位以上客人在候餐的状态，看来是人气小摊。 　　这里的煎饼有三种口味，还可以两两综合甚至加蛋。不确定何为推 荐品，还是选了自己喜欢的咸口味。 高丽菜加蛋　30元 　　店家加蛋的方式是先将煎好的饼身切开後，再加荷包蛋塞入，因此 成就了类似汉堡的长相。为了解美味度，决定吃不加辣椒酱的原味。 　　外层面皮薄脆带嚼劲却又不抢戏，内里则是包覆了许多的爽脆高丽 菜。初品嚐时，重口味的我觉得略淡，然吃着吃着，些许咸味便散发出 来，属可接受范围，真觉不足者建议添点酱料。饱满的高丽菜馅加蛋， 一口咬下颇令人满足。小缺点在於店家是以半煎炸的方式料理，若沥油 的时间太短（例如候餐客人过多所致），吃到中途便觉有些腻口，所幸 份量不算太大，在感到辛苦前多半早已吃完。 　　嘉义还知道的煎饼有志光煎饼及长荣街上的魏记煎饼，找机会来比 较比较之间的差别，应是一件有趣的事。 延伸阅读： 嘉义．体育路黑轮甜不辣 http://blog.yam.com/larle/article/62269990 嘉义．慈青素食馆 http://blog.yam.com/larle/article/69671455 嘉义．鼎园北方面食馆 http://blog.yam.com/larle/article/62027890 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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