作者larle (岌岌可危)
看板Chiayi
标题[食记] 嘉义竹崎.东港旗鱼黑轮
时间Fri Nov 22 16:38:44 2013
绿 豆 王 国 美 食 监 定 团
餐厅名称:东港旗鱼黑轮
详细地址:嘉义县竹崎乡中正路3号
营业时间:应该是早上~中午
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心得:
图文版:
http://blog.yam.com/larle/article/71347824
原想回到竹崎市场内补拍颜记肉羹的照片,没想到连续扑空了好几
次,让人有些怀疑会不会已然歇业(但老店有可能吗?)。一时不知何
去何从,刚巧发现中正路肉圆羊肉店的隔壁有家炸物摊,索性拿了炸物
当早餐(感觉有些不健康......)。
蚵嗲 30元 旗鱼黑轮 10元 九层花枝 20元
不确定何为招牌,於是乱点。
店家的炸功很棒,无论哪项都做到了酥脆不油的程度,因此即便是
炸物吃来依然清爽。
蚵嗲内馅以蔬菜为主,调味足但蚵不多且个头略小。旗鱼黑轮鲜度
不若东港市场里嚐到的,然还是大胜一般常见的乾扁鱼浆夹红萝卜的黑
轮类型。九层花枝简单说就是夹杂九层塔的花枝丸版本,嚐得到塔香,
也能吃到弹牙的花枝块。
随机点选的三项,口感都很棒,只要佐着些许椒盐便有大大满足,
价位也在可接受范围。
查询了网路,似未曾有人介绍过它,但个人觉得挺好。有机会访竹
崎,不妨也来试试您的喜好度如何。
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上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱
嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 112.104.192.116
1F:推 kingard9632:黑轮 蚵爹不错 11/22 22:11