作者Stanley0928 (小妞的大胖)
看板Chiayi
标题[NEWS] 七年级生返乡卖粿 新年宅配夯
时间Thu Jan 16 09:56:01 2014
@新闻一把罩 绿豆看四方@
来源出处:(请附上网址)
http://www.chinatimes.com/newspapers/20140114000718-260107
七年级生返乡卖粿 新年宅配夯
中国时报 王瑄琪/嘉县报导 2014年01月14日 04:10
厌倦房仲业拚命换钱,31岁的洪朝景返回新港老家沉淀自己,看着妈妈以扎实原料和老道
功夫作出市场抢手萝卜粿,毅然辞职作粿,从扛米、磨浆学起,帮母亲改良旧式模具,成
功将「一块粿」品牌推广至外县市。
洪朝景大学毕业後,顺应一般人看好都市经济发展氛围,选择留台北工作,从事房仲业多
年来赔上健康也牺牲陪伴家人的时间,前年返乡沉淀心情,一日跟着妈妈到菜市场卖碗粿
、素面线,看到客人吃完一块粿心满意足直呼「好撑!」,他才知道妈妈亲手研磨的粿块
块扎实饱满,洪朝景备受感动,决定接棒,辞职跟着母亲学习从扛米做起,清晨4点学习
磨浆、熬煮,他说,浆汁受热膨胀里外温度不均,火侯控制得宜,粿的口感才会绵密扎实
,练了3个月才出师。
去年7月他动起网路宅配念头,购置真空包装机器并找友人设计品牌名称,家人叨念做个
买卖何必那麽复杂,直到首月4百多张订单,才对自磨米浆更有信心。近乎无本创业半年
内,洪朝景开车勤跑全台试吃摊,许多人一试成主顾,今年过年抢着下单,忙煞母子,「
谁说作粿没出息」,他说只要用心,简单的事也能做的与众不同。
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有没有人知道这个粿要怎麽订?
看起来很好吃的样子,刚好过年想要买一些回家煎来吃.
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