绿 豆 王 国 美 食 监 定 团 餐厅名称：媳妇の店粥饭面 详细地址：嘉义市公明路185号 　 营业时间：早上～晚上 ------------------------------------------------------------------ 心得： 图文版：http://blog.yam.com/larle/article/72017253 觊觎这家位於公明路近忠孝路口的店许久，主要在於有虱目鱼料理 。刚巧最近早餐探险暂无目标，因此来此觅食。 　　店家料理分粥、饭、汤、面四种，虽很好奇腿库饭，但还是先点了 鲁肉饭和鱼皮汤。 鲁肉饭　20元　鱼皮汤　30元 　　鲁肉饭看卖相颇合己意，可惜滋味不大相符。主要致命伤在於米饭 部份，总觉米饭香气没有出来，有点类似柯氏简餐的心得，只是还没那 麽严重。卤汁还算可以，卤肉饭的特有醇香少了些，卤肉的肥肉角色不 够突显，瘦肉走紮实稍硬路线。 　　鱼皮汤十分平价，鱼皮的量也算大方。然而汤头感觉只有姜丝和鱼 皮经汆烫後的滋味，并非自己喜爱款。鱼皮带了特殊气味有些不爱（不 确定是什麽问题造成），没有像红瓦厝或红砖屋的鱼皮亮眼。另鱼皮中 夹杂了细刺，这倒挺令人意外，幸好自己细嚼後有发现。 　　原来很想嚐试诸多料理，但鲁肉饭和鱼皮汤的味道实非所好，想来 还是再寻其它早餐探险目标为宜。倒是店家虽叫「媳妇的店」，但似乎 只见老板而未见老板娘，不禁好奇是何缘故。 延伸阅读： 嘉义．红砖屋台南无刺虱目鱼小吃 http://blog.yam.com/larle/article/71988028 嘉义．阿文鱼粥_巷子内的鱼鲜 http://blog.yam.com/larle/article/71481479 嘉义．胜兴草鱼粥_简单的海味 http://blog.yam.com/larle/article/71461608 嘉义．博爱路正宗草鱼粥 http://blog.yam.com/larle/article/71395064 嘉义．和平路无名台式小吃店 http://blog.yam.com/larle/article/65705033 嘉义．尚鲜虱目鱼粥 http://blog.yam.com/larle/article/66475527 嘉义．玉山路虱目鱼料理 http://blog.yam.com/larle/article/62218936 嘉义．红瓦厝 http://blog.yam.com/larle/article/58392503 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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