※ [本文转录自 Food 看板 #1IvWb8do ] 作者: jwh0508 (tata) 看板: Food 标题: [食记] 嘉义朴子 成功食品厂 时间: Mon Jan 27 15:22:43 2014 餐厅名称：成功食品厂 消费时间：2014年/1月 地址：嘉义县朴子市光复路25号 电话：05-3797259 营业时间：0800~2000 http://tatahuang.pixnet.net/blog/post/40248178 真心的觉得美食节目是个让人又爱又恨的东西！！！ 爱是透过这些报导可以收集到更多台湾各地的美食，要外出旅行时找景点找餐厅相对容易 恨是必须经过一段看得到吃不到的时间，实在折磨人 那天看食尚玩家就要酱玩，一连被两家甜食店给烧到 一家是猫尾巴，一家就是本篇要介绍的成功食品厂 两家都是在嘉义，从台南出发也不需要花费太多时间，挑个不用回婆家的周末就冲了！！ 位在嘉义朴子的成功食品厂，店面不是设在马路边，而是隐身在一家自助餐店的後方 好在外边有放个黄色招牌引导顾客，不然找到秃头都找不着啊，真不愧是隐藏版饼乾！！ 穿过自助餐店的灶脚，映入眼帘的是个非常不起眼的小房舍 要不是可以闻到扑鼻而来的烤饼乾香气，实在很难让人相信这里有在贩售饼乾呢 我们抵达的时间大概是下午两点出头，那时候已经没有饼乾了，下一批要等到三点 排队等待的同时，好奇的我一直在门外偷窥老板烤饼乾，呵呵 这台是面团压模成型的机器 看得出来这台机器已经历史悠久了 成型之後的饼乾就会放进後方绿色的机器来烤 烤出来的成品就一盘一盘摆在架子上放凉 每天制作的饼乾口味不同，完全就是当天卖啥口味就买啥这样，一包一斤一百元 今天买到的口味是芝麻，饼乾没有很甜腻，又酥又香 朴实的外表，有的也仅是最朴实的口味，没有多种层次的口感，更没有华丽的包装 相信也是这浓浓的古早味让这手工饼乾历久弥新的原因吧！！！ -- 黄小千 x 宅乐志 http://tatahuang.pixnet.net/blog https://www.facebook.com/tata0620 --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: jwh0508 (59.105.43.174), 时间: 01/27/2014 15:23:57