绿 豆 王 国 美 食 监 定 团 餐厅名称：香香烧鸭庄 详细地址：嘉义市北兴街408号对面（之後将搬迁至408号） 　 营业时间：中午确定有营业 ------------------------------------------------------------------ 心得： 图文版：http://blog.yam.com/larle/article/72550145 　　有时挺佩服自己对吃的执着。曾听说竹崎有美味红豆饼，便兜着机 车前往；也曾为访垂杨路上的鸡肉饭，来来回回扑空了三次；而这家香 香烧鸭亦是如此。 　　三不五时便会在有人询问好吃烧腊资讯时，看见有板友提及香香烤 鸭，然而总只说在北兴街，却没有明确位置。後来饕友just to eat也讲 起，勉强提到在北兴街肉圆往北的方向，总算有一丝线索。 　　一次中午有空，发了狠决定从北兴街较北的位置沿线搜寻。於是从 北兴街和友爱路交叉口开始散步，终於在接近兴达路时，欣喜若狂地找 到这家香香烧鸭。 　　这里的烧腊只有脆皮鸡、脆皮鸭和叉烧三种，与多数烧腊店比较相 对选择略少。听说鸭腿是推荐品，当然点了它。 鸭腿饭　70元 　　配菜相对单薄且份量略少，味道一般。据说这里用的米不错，口感 和香气个人很喜欢，但味蕾迟钝的我并无法辨别米的好坏，除非明显到 像柯氏简餐的那种程度。淋饭的酱汁咸香却又不油腻，非偏甜路线正合 己好。 　　重点的鸭腿果是好滋味，鸭肉入味而滑弹，皮脆并带油香。倒是外 面洒的椒盐略咸，口味不重者可提醒店家别加。 　　店内有免费红茶和汤品供享用。红茶略甜；紫菜汤味道可。 　　听闻已久的香香烤鸭，鸭腿表现果然迷人。不知脆皮鸡和叉烧是否 也是好滋味，有机会再来一试。 仔细想想，若这份执着用在别的方面，我大概早成大人物了（远目 ～）。 延伸阅读： 嘉义．芳香烧腊店 http://blog.yam.com/larle/article/64557746 嘉义．强记烧腊 http://blog.yam.com/larle/article/42044136 嘉义．新玉珍烤鸭 http://blog.yam.com/larle/article/44193188 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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