绿 豆 王 国 美 食 监 定 团 餐厅名称：隐燃烧肉丼の食堂 详细地址：嘉义市西区中正路488号 电 话：05 225 7638 　 营业时间：Mon - Sun: 11:30 am - 2:30 pm, 5:00 pm - 9:30 pm 价 位：100up 分类： （请自行至美食区，选取分类!以便收录!） 总体分数：75 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 图文网志版:http://www.hibabino.com/2014/03/blog-post_4.html ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 隐燃烧肉丼食堂位在中正路488号，近国华街转角处，如果开车来的话，可以停在西市场 停车场。 店内提供免费WIFI、免费充电，低消$100元。 店内装潢 隐燃烧肉丼食堂的店内装潢主要分吧台区、窗边区和一般座位区。 其中有个较多人的座位用简单的柱子当做屏风和其他座位隔起，算是半开放的小包厢空间 。这里的装潢其实感觉起来一点也不像是卖日式丼饭，反而到像几分悠闲的咖啡厅。 饮料、味噌汤自取区 因为隐然不收服务费，所以要喝汤或是茶的话都要自己取用。 MENU 一大张简单MENU分有丼饭跟双丼饭，如果想嚐嚐不一样口味的食材，也可以吃吃双拼丼或 是极上海陆丼，感觉起来一整碗很丰富。在MENU上还有一项餐点是串烧，不过一问才知道 还没开始卖...嗯...应该之後也会换新菜单吧? 在隐然用餐，除了还没推出的串烧类外，所有的餐点都是一个set一个set的。 可以看见一整个木头托盘中，除了主餐外，还有沙拉跟甜点。这托盘送上桌时，看着这甜 点豆花...Daisy的友人还误以为这蒸蛋怎麽样子怪怪的，也太可爱了吧 XDD 隐烧牛丼饭 $150 烤过的牛肉片，满满的铺在白饭上头，烤过的牛肉咬起来具有烤过的香气，推推。 一旁还附有一颗看起来又大颗又白泡泡嫩绵绵的温泉蛋， 稍微划开温泉蛋，就可以看到 介於固态及液态中间的蛋黄，颜色看起来黄澄澄的样子感觉很新鲜，不管吃和牛肉或白饭 拌着吃，除了多了蛋的味道外，口感还多了点滑嫩感。 酱烧鸡丼饭 $130 鸡丼饭一送上桌，只能说这鸡肉也烤得太漂亮，看起来也太美味了一点吧！原本期待鸡丼 饭也可以跟牛丼饭一样好吃，但没想到我错了...因为这鸡肉肉质虽然嫩，但是味道却是 超死咸...咸到我吃了两块肉就快受不了...超失望的啦 :((( 後记： 嘉义的餐厅开得越来越多元化，每次回嘉义都可以嚐到不同的惊喜，这间隐燃烧肉丼食堂 的装潢舒服，价格算平价，餐点部分的话...隐然牛丼饭比酱烧鸡丼饭好吃多了!!!!真希 望这只是新开店时食材掌握度不够所造成的而已啦... -- Seize the moment!! :: 黛西的食记 http://www.hibabino.com/ --

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