绿 豆 王 国 美 食 监 定 团 　　店家名称：花亭 寿司专卖 　　详细地址：嘉义县民雄乡安和路40-1号 　　电　　话：05-2063935 　　消费时间：2014/2 ------------------------------------------------------------------ 心得：http://andrea413.pixnet.net/blog/post/40452766 之前在搜寻嘉义的日式料理时就有看到网友推荐民雄的花亭 不过估狗了地址发现他在平常我比较不会经过的地方， 就一直放在口袋，放着放着终於有一天找到了时机去尝试 地址在火车站那边的警察局看到红绿灯之後右转之类的 因为跟朋友在火车站附近问路，问完之後又迷路，之後才靠着估狗找到他 招牌不大，旁边就是另外有网友推荐的荳荳厨房 IMG_2383.JPG 店内座位不少，还有吧台可以近距离观察师傅 不过我们进去没多久就客满，生意很好 工作区，橱窗内的生鱼片很引人食慾 菜单 几乎都是寿司、生鱼片等产品 寿司都是算一个一个的单点价，价钱不贵 没有什麽热的菜，除了汤跟茶碗蒸 餐具 跟 冠寿司 的餐具很像，我喜欢 茶碗蒸$35 朋友点的，有偷吃一两口 蛋很滑嫩，又有点高汤的香 味增汤$15 料很多，汤不会太咸，但也不是鸡肉饭搭配的偏甜口味的那种 鲑鱼卵手卷$45 份量不算大，除了生菜之外还有一些饭，鲑鱼卵不多 吃起来很清爽，不过我喜欢有苜蓿芽花生粉的那种版本XD 综合生鱼片$150 鱼肉切的都有一定的厚度 生鱼片的那种光泽感很棒 吃起来很新鲜，也没有筋 只是哇莎米是粉调的，不是现磨的就是 鲑鱼握寿司、鲔鱼握寿司、鲭鱼握寿司、旗鱼握寿司$18/个 鱼卵军舰$18、虽鲔鱼葱花军监$25 烧肉花寿司$15 豆皮寿司$8 跟朋友单点了一些握寿司，送上来一盘满满的很澎派的感觉 鲔鱼握寿司、鲑鱼握寿司 握寿司上面的生鱼片也算大块 吃起来很满足，很顺口 散寿司$70 就是所有会卷在寿司里面的料分开放XD 可惜的是这样就没办法一口吃到全部的料 煎蛋是甜甜的口味 不过有很多我不喜欢的料，所以我是觉得还好 可能点散寿司会比较好看 我觉得花亭寿握寿司的CP值很高， 价钱跟争鲜差没多少，但是新鲜度是胜过争鲜的 鱼肉吃起来没有筋，好咬断。加上没有退冰不全的冰沙感 对我来说这样就很OK了!! 不过几乎所有的菜都是凉的，吃到最後都觉得肚子很冷 两个人点了五百多块，吃的很饱，价钱也不贵 蛮适合喜欢吃生鱼片、握寿司但是口袋不深的朋友喔!! 另外可惜是没有炙烧口味的握寿司，不然炙烧鲑鱼真的是好吃到不行阿!! --

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