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标题[新闻] 林聪明沙锅鱼头变泡面！首发10万碗抢购
时间Thu Jan 2 13:40:42 2025
林聪明沙锅鱼头变泡面！首发10万碗抢购一空 业者：无心插柳意外爆红
2025-01-02 08:47 联合报／ 记者
鲁永明
／嘉义即时报导
https://i.imgur.com/E3px4Fw.jpeg
传承三代的嘉义城市品牌美食林聪明沙锅鱼头，去年庆祝70周年，推出林聪明沙锅鱼头泡
面，网路销售热卖，首发10万碗一周完销。图／林佳慧提供
传承三代的嘉义城市品牌美食林聪明沙锅鱼头，去年庆祝70周年，继插旗火锅市场，去年
底又与味丹公司携手，推出林聪明沙锅鱼头泡面，铜板价方便速食，又有特调沙茶酱，网
路销售热卖，首发10万碗一周完销，执行长林佳慧对林聪明沙锅鱼头泡面热销，感到意外
。
过年前，嘉义老字号小吃「林聪明沙锅鱼头」调理包热卖，今年增加泡面让客人选择，林
聪明女儿执行长林佳慧将祖传的沙锅鱼头变成泡面，在家只要3分钟就能轻松品嚐到林聪
明沙锅鱼头美味，林佳慧说，去年原计画在70周年庆推出作伴手礼，来不及推出。
周年庆结束，推出网路销售，并在嘉义市中正路总店贩售，大受欢迎，林聪明沙锅鱼头风
味杯面每碗只要45元，以招牌特调的沙茶为基底，黄金比例的调味，呈现出多层次汤头，
带有些许微辣滋味。
林佳慧说，首发10万包林聪明沙锅鱼头泡面销售一空，WalkerLand窝客岛介绍「林聪明沙
锅鱼头风味泡面」，影片上架不到3天破百万点击，门市缺货中，许多粉丝来讯询问，她
也很苦恼要去哪里生出泡面，请粉丝们再给她一点时间，她会加紧脚步。
林佳慧说，投资泡面成本高，首发泡面看市场反应，没想到会大受欢迎，原因是泡面符合
现代人铜板价、方便速食需求，又有林聪明沙锅鱼头品牌效应，以及特调沙茶酱，且目前
泡面市场很少沙茶口味，客人说，与热销重口味带辣味的韩国泡面类似。
https://udn.com/news/story/7270/8463388?from=udn-ch1_breaknews-1-0-news
林聪明沙锅鱼头第三代很会行销
如果泡面能成功大卖到全世界
这算嘉义之光吧？！
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1F：→ PsMonkey: 我已经看过两篇负评了 Zzzz 01/02 14:07
2F：推 molsmopuim: 希望高营收品牌的员工待遇 可高於最低薪资 01/02 14:28
4F：→ acetylation: 行销第一名，好不好吃其次 01/02 16:04
5F：嘘 matlab1106: 赚大钱把违停留给社会 低端爱去 01/02 16:16
6F：→ alex00089: 名气可用咩 01/02 16:32
7F：嘘 EASON0213: Too much 01/02 17:20
8F：嘘 TMDkid: 林聪明就算卖钱母我都不意外 01/02 17:34
9F：→ s202655: 成本外部化 大家都塞起来 01/02 17:48
10F：→ q210216: 不爽别吃就辣麽简单嘻嘻!= 01/02 19:05
11F：推 paradigm: 三代真的行销鬼才 01/02 19:38
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13F：→ magomago: 满满的业配味，这麽热销需要宣传喔 01/02 21:47
14F：→ magomago: 中正路上都他家候餐区，成本外部化第一名 01/02 21:49
15F：→ magomago: 再乱塞中正路妨碍用路人以後都叫警察来处理 01/02 21:51
16F：→ kb76123: 媒体好像只会报他们 01/02 22:15
17F：→ magomago: 二楼贴那个薪资真讽刺啊 01/02 22:39
18F：推 lastblade: 厉害 01/02 23:31
19F：→ CY40: 还是不会去吃。 01/03 00:43
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26F：→ JJFROMCIA: 想知道这家的载料小车上马路是合法的吗？如果合法也想 01/03 21:05
27F：→ JJFROMCIA: 买一台 01/03 21:05
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