http://news.sina.com.tw/article/20111211/5201772.html 客家电视台 (2011-12-11 20:40) 【记者罗安达桃园中坜报导】 中坜市有一家糕饼业者，因为创造了客家土楼造型的姜饼屋，受到民众欢迎，也吸引了桃 园客家事务局的注意，认为可以向民间学习创意，让公部门办理活动更加活络，因此特别 到中坜，除了请西点主厨指导创作姜饼屋外，也希望发挥创意，推动客家文化。 西点主厨：「饼乾这已经烤好，这是基底，那我们先从房子的侧边开始。」 西点主厨一步一步的，导来访的客家事务局副局长制作姜饼屋，简单的步骤让初学的副局 长，一会儿就跟着主厨完成，他说这样的步骤很适合让小朋友来学习制作，桃园县客家事 务局成立快满一年，这在岁末之际，事务局来到客家乡镇，希望学习民间的经验，让下一 年度在客家文化馆中，举办更多适合孩子的活动。 桃园县客家事务局局长 梁正亮：「政府的资源有限，这次他们饭店做这个姜饼屋，这让 小朋友来学的时候，我想一定很开心来学，我们年轻一辈的小朋友，来教他们做客家的文 化，学习客家的语言来推动，这是很有意义的工作。」 负责接待的西点主厨，就为客家事务局打造了一座独一无二的客家土楼姜饼屋，主厨说这 项活动创意无限，可以让西洋节日结合客家元素。 西点主厨 黄志伟：「今年把姜饼屋使用客家土楼来呈现，那也希望在客家的文化，多注 入一点活泼的气息。」 客家事务局强调，民间的创意无限，这是公部门较欠缺的，也透过向民间取经，希望可以 让小朋友喜欢的西洋节日结合客家文化，创造客家更多无限可能。 --

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