作者fuxkyou (13CM--法Q)
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标题[新闻] 「客家土楼」姜饼屋 糕饼业创意吸睛
时间Mon Dec 12 19:37:08 2011
http://news.sina.com.tw/article/20111211/5201772.html
客家电视台 (2011-12-11 20:40) 【记者罗安达桃园中坜报导】
中坜市有一家糕饼业者,因为创造了客家土楼造型的姜饼屋,受到民众欢迎,也吸引了桃
园客家事务局的注意,认为可以向民间学习创意,让公部门办理活动更加活络,因此特别
到中坜,除了请西点主厨指导创作姜饼屋外,也希望发挥创意,推动客家文化。
西点主厨:「饼乾这已经烤好,这是基底,那我们先从房子的侧边开始。」
西点主厨一步一步的,导来访的客家事务局副局长制作姜饼屋,简单的步骤让初学的副局
长,一会儿就跟着主厨完成,他说这样的步骤很适合让小朋友来学习制作,桃园县客家事
务局成立快满一年,这在岁末之际,事务局来到客家乡镇,希望学习民间的经验,让下一
年度在客家文化馆中,举办更多适合孩子的活动。
桃园县客家事务局局长 梁正亮:「政府的资源有限,这次他们饭店做这个姜饼屋,这让
小朋友来学的时候,我想一定很开心来学,我们年轻一辈的小朋友,来教他们做客家的文
化,学习客家的语言来推动,这是很有意义的工作。」
负责接待的西点主厨,就为客家事务局打造了一座独一无二的客家土楼姜饼屋,主厨说这
项活动创意无限,可以让西洋节日结合客家元素。
西点主厨 黄志伟:「今年把姜饼屋使用客家土楼来呈现,那也希望在客家的文化,多注
入一点活泼的气息。」
客家事务局强调,民间的创意无限,这是公部门较欠缺的,也透过向民间取经,希望可以
让小朋友喜欢的西洋节日结合客家文化,创造客家更多无限可能。
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1F:推 sginkgo:没有写明店名耶 12/12 21:31