餐厅名称：邱哥海鲜餐厅 消费时间：2023年/2月 地址：桃园市大园区领航北路四段60号 电话：0965-039799 营业时间：11:00-14:00, 17:00-21:00, 周一公休 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/03/blog-post.html 在中坜千元聚餐讨论文里，抄得这家其实位在大园的邱记 海鲜，位置就在横山书法公园邻近。 店家有分固定菜单及白板的变化菜单，除粥、面、海鲜热 炒外，也有锅物可选择。 海鲜面 100元 鲑鱼生鱼片 250元 https://i.imgur.com/rznJtHu.jpg 海鲜面大抵两只虾、几许蛤蜊和三颗丸子作料。面条为黄 油面，留有咬感不软烂。虾子和蛤蜊都很新鲜，蛤蜊个头也不 小。汤头有海鲜做底的明显咸鲜，喝来舒服。整碗面卖相阳春 ，滋味却不阳春。 https://i.imgur.com/RyDuGvN.jpg 鲑鱼生鱼片有七片，肥厚诱人，新鲜度没话说。 烤午仔鱼 250元 乾煎斑头鱼 280元 烤海草虾（大） 150元 https://i.imgur.com/VvMCRbs.jpg 烤午仔鱼的鱼肉细致湿润，鱼皮则烤出了乾脆，单吃原味 或佐椒盐都好。 斑头鱼肉质相对午仔鱼紧实且乾些，虽然滋味依旧不差， 但喜欢午仔鱼多点。 海草虾个头应有二十公分上下，甲壳香气有烤出，虾肉紮 实鲜甜，外抹的盐巴又让甜度更增。 烤透抽 280元 海鲜蒸蛋 180元 手工虾卷 80元 https://i.imgur.com/NUkSVt9.jpg 烤透抽肉质弹实有嚼劲，直接吃便有烘烤後的海鲜香气， 若嫌不足，可再轻沾椒盐入口。 海鲜蒸蛋是用蛤蜊与鲜虾做底，随蒸蛋滑入口中的，是满 满的海鲜滋味。不过和前面的海鲜面有些重覆感，或许可改点 别道料理。 虾卷一份四条，表面微酥，内里弹实，并有荸荠丰富口感 ，若能吃到明显虾肉块会更棒。 一路吃来，对这里的海鲜料理印象甚佳。听老板说这里的 粥品是广东粥型式而不是自己讨厌的饭汤类型，有机会定要嚐 上一嚐。 延伸阅读： 桃园各区食物地图总整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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