餐厅名称：无店名（google显示为「国宅乾面」） 消费时间：2023年/6月 地址：桃园市杨梅区中正路104号 电话：03-4722598 营业时间：05:30-13:30, 公休见店内公告 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/06/blog-post_29.html 难得又有机会来富冈，便造访板友推荐的「国宅乾面」。 店家无招牌，铁卷门还放下了些，让人一度怀疑走错，直 到看见外带和内用客潮，才卸下心中大石。室内座位很少，反 倒是骑楼（自家的？）的座位多些。以下皆为小份价格。 乾油面 40元 麻酱面 40元 馄饨蛋花汤 45元 https://i.imgur.com/JS5AUfI.jpg 油面不会煮得太软，酱汁咸淡适中。不妨来些油泼辣子， 辣度可让滋味再丰富些。 https://i.imgur.com/xdNKkzF.jpg 麻酱面是用白面条，薄宽不软烂。麻酱咸香合宜，没有过 多的汤汁。 https://i.imgur.com/ZWMLxon.jpg 馄饨蛋花汤的汤头以调味为主，带点红葱头香。馄饨皮薄 ，内馅有味但饱满度一般。蛋花纯粹加料效果。 嘴边肉+油豆腐x2+海带x2+卤蛋 125元 https://i.imgur.com/XtGQ560.jpg 黑白切没有标价，各种食材本身均无味，需靠油膏提点。 油豆腐豆香不错；海带软中有脆；卤蛋蛋香一般；嘴边肉弹实 有嚼劲。 整体而言，这里的食物带着「巷口面店」的那种怀旧朴实 感。情报上的「佳宾餐坊」列为下次目标。 延伸阅读： 桃园杨梅区。信义饮食店 https://iamlarle.blogspot.com/2023/01/blog-post_12.html 桃园各区食物地图总整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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