餐厅名称：翔馔烤鸭 消费时间：2023年/10月 地址：桃园市龙潭区中兴路381号 电话：03-4790927 营业时间：11:00-13:30, 14:30-19:00, 周一休 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/10/blog-post_31.html 翔馔烤鸭存在情报上已久，只是距离遥远，这天终於驱车 十几公里一探。 为免久候，先在电话里订餐。店家除烤鸭外，还有洋葱、 金针菇、米血及甜不辣等配料可加购。致电後店家会询问取餐 时间，不怕餐点放置太久。 烤鸭 380元/半只 甜不辣 40元 米血 40元 https://i.imgur.com/fsQA9sA.jpg https://i.imgur.com/FYCbh5f.jpg 片鸭肉质软嫩湿润且入味，鸭皮带脂不韧。 鸭饼是润饼皮型式，薄而不烂但稍乾，有些边缘处甚至有 些乾硬。 https://i.imgur.com/QJb9ctc.jpg 炒鸭架锅气挺好，蒜片和九层塔给得大方也炒出香气。酱 汁相对稍淡但在可接受范围，油多，不过吃来是鸭油香而非腻 感。甜不辣和米血因网路推荐而点，大抵中规中矩，可以拿来 增加饱足感。 一路吃来印象不差，尤其是片鸭的部份，鸭皮无脆感为可 惜处，然瑕不掩瑜。 延伸阅读： 桃园龙潭区。益旺烤鸭 https://iamlarle.blogspot.com/2022/06/blog-post_14.html 桃园平镇区。金丰烤鸭 https://iamlarle.blogspot.com/2022/03/blog-post_42.html 桃园各区食物地图总整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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