餐厅名称：霖酥酥脆皮臭豆腐/大肠面线 消费时间：2023年/12月 地址：桃园市平镇区新富五街53号1楼 营业时间：11:30-21:30, 周三休 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/12/blog-post_29.html 之前介绍过玖壹锅的臭豆腐，推文里有板友提及这家霖酥 酥，网路评价分数甚高。 店家除了臭豆腐和大肠面线外，还有不少炸物可选择。不 想一口气吃那麽多种油炸品，所以先试主要项目。 大肠面线 55元 臭豆腐 65元 https://i.imgur.com/QzC6IRW.jpg 面线留有咬感，汤头有些单调，自己没能嚐出有什麽高汤 底。大肠切块少也小，有卤入味且无臊，没什麽咬劲。 https://i.imgur.com/Blp3gn4.jpg 臭豆腐个头小，边角处硬脆略嗑嘴，内里湿润软嫩。酱汁 味淡，辣椒重辣少香。泡菜甜酸开胃。 一路吃来两者皆与喜好有别，不知其它炸物表现如何。 延伸阅读： 桃园平镇区。玖壹锅 精致小火锅 https://iamlarle.blogspot.com/2023/06/blog-post.html 桃园各区食物地图总整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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