餐厅名称：鲜炸咸酥鸡 消费时间：2024年/3月 地址：桃园市杨梅区中正路54号 电话：0938-327738 营业时间：13:00-22:00, 周一休 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/03/blog-post_49.html 在阿木师食记里接获鲜炸咸酥鸡情报，店家离富冈火车站 不远，搭车过来挺方便（谁像你专程搭火车买咸酥鸡）。 店家品项不少，部份没有摆放在食材柜中。听说三角骨和 糯米椒是好物，其它便随便乱点。 三角骨 50元 蒜鱿鱼 60元 鸡皮 25元 糯米椒 45元 猪血糕 30元 甜不辣 30元 https://i.imgur.com/0Xr0NqE.jpeg https://i.imgur.com/KV0ywbj.jpeg 沥油工夫还不错，多数食材吃来很清爽，袋底也没有太多 残油。 三角骨面衣偏厚，略带甜且吸油，鸡肉腌得味道淡，须靠 椒盐提味。甜不辣膨度有，酥度尚可。猪血糕表面稍硬，但还 在可接受范围，猪血糕会附虾饼挺特别。 鱿鱼在食材柜里是未裹粉状态，估计是入锅前才裹浆，口 感软弹不韧，表面会刷带甜酱汁。鸡皮酥脆如饼无油耗。糯米 清脆带水分，吃来较无负担感。 到手後建议尽速品嚐。现场即食和返家後品嚐，滋味和口 感差了十万八千里。 店家网路评价极低，多为态度问题，这天没有经历到什麽 惊涛骇浪，让人松了一口气。 延伸阅读： 桃园杨梅区。阿木师碳烤鸡排专卖店 https://iamlarle.blogspot.com/2024/02/blog-post_20.html 桃园各区食物地图总整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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