作者larle (认命选择保护自己)
看板ChungLi
标题[食记] 中坜。现炸脆皮肉圆
时间Thu Aug 22 22:31:26 2024
餐厅名称：现炸脆皮肉圆
消费时间：2024年/8月
地址：桃园市中坜区龙和一街245号1楼
电话：0921-876460
营业时间：11:00-16:00, 六日 11:00-15:00（周一休，卖完为止）
图文版：
https://iamlarle.blogspot.com/2024/08/blog-post_22.html
不知为何，只要在桃园中坜看到「脆皮肉圆」一词，就会
一身冷汗的想着「该不会又是王哥肉圆的风格？」（因为不合
己好）。无奈自己有情报出清强迫症，还是硬着头皮来到这家
位在龙和一街的脆皮肉圆。
店家只贩售四样料理：清蒸肉圆、脆皮肉圆、清蒸米糕及
贡丸汤。约莫上午十一点四十分到，已被告知脆皮肉圆要等候
四十分钟。不想为一个肉圆花费那麽多生命，只好改点别的品
项。查看网路评论，原来等四十分钟已算客气。店家不提供内
用，仅能外带品嚐。
清蒸肉圆 50元
https://i.imgur.com/14nKSWD.jpeg
清蒸肉圆皮软中有Ｑ带点糊，内馅是肉块集合的肉球，没
有笋丁、鸟蛋或其它配料，果然又是「王哥肉圆」气质。酱料
咸中带甘，佐以微辛呛蒜泥。有请店家辣椒另附，不过没给，
无缘嚐试辣椒滋味。
清蒸米糕 50元
https://i.imgur.com/dACStoO.jpeg
米糕米粒湿软，色泽深而味淡，需靠酱料提点。米糕上层
很妙的是酱汁肉片，咸度略高。
若是脆皮肉圆只是把清蒸肉圆的同款肉圆拿去油炸，那麽
预期表现大概同「王哥肉圆」或「监狱肉圆」气质。个人兴致
不高，留待大家亲嚐。
店家有在脸书注明绝无分店，然而也在网路评论里承认是
购买批发肉圆来油炸。或许前述几家店都是购买同出处的肉圆
来做油炸肉圆，风格才会那麽相近，只是这家候餐时间比其它
家硬是久上不少。
延伸阅读：
桃园中坜区。中坜王哥肉圆
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/09/blog-post_26.html
桃园八德区。监狱肉圆
https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_24.html
桃园各区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱
嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.231.221.233 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1724337070.A.D91.html
※ 编辑: larle (36.231.221.233 台湾), 08/22/2024 22:31:46
1F：→ snoopyman: 这间以前没什麽人，不知道何时开始生意变很好。没人排 08/23 09:22
2F：→ snoopyman: 队的话偶尔可以吃一下，要排队的话我个人觉得没必要 08/23 09:22
3F：推 parolu: 这家吃过，心得和L大差不多，感觉和王哥、监狱系出同门， 08/23 11:02
4F：→ parolu: 真心觉得平镇的炸蛋肉圆更胜不只一筹。 08/23 11:02
5F：推 whitezzwei: 等超久 08/23 13:06
6F：推 cjo76223: 网红来中坜拍片必访景点了 08/23 14:46
7F：推 Honoeye: 如果不想排队又想吃脆皮的，可以吃龙冈路一段那间 08/23 19:46
8F：推 centiyan: 钱柜对面停车场附近巷子也有一家咔滋脆皮肉圆，可 08/23 20:02
9F：→ centiyan: 能这些脆皮肉圆大多都是跟同一家供应商拿货的？ 08/23 20:02
10F：→ larle: 炸蛋肉圆有抄到 只是还没机会去 08/23 23:26
11F：→ larle: 以前在嘉义吃到自制的脆皮肉圆 好吃很多 08/23 23:27
12F：推 vicky935945: 蛮好吃的。但要等太久，今天12点多去，老板说脆皮要1 08/24 16:55
13F：→ vicky935945: 4:15才能拿，直接放弃 08/24 16:55
14F：推 CoreyV: 今天因为这篇文去吃炸弹肉圆，嗯... 08/24 17:20
15F：→ CoreyV: 有吃过就好，应该就吃这次而已了XD 08/24 17:20
16F：推 bluesky2: 炸弹肉圆好吃 值得去 我不怎麽喜欢吃肉圆这东西 08/24 21:21
17F：→ bluesky2: 但炸弹肉圆我很可以 那个酱料也很特别 08/24 21:22
18F：→ larle: 所以食物的个体喜好差异真的很大^^ 08/24 23:19
19F：推 windjammer: 以前人没这麽多还可以内用的时候还不错 08/24 23:40
20F：→ windjammer: 疫情巅峰的时候取消内用 後来可能觉得生意一样好 08/24 23:41
21F：→ windjammer: 就没恢复了 这东西还是现吃好 外带逊色不少 08/24 23:41
22F：推 cc0314: 觉得炸的不错但口味一般 08/26 05:02
23F：→ YellowCY: 觉得一般般 不值得排队 08/27 00:01
24F：→ shiao2612: 住附近 真的很普 09/13 00:35