作者larle (认命选择保护自己)
看板ChungLi
标题[食记] 中坜。大师兄销魂面舖
时间Sat Sep 13 22:06:58 2025
餐厅名称：大师兄销魂面舖
消费时间：2025年/8月
地址：桃园市中坜区中园路二段501号GBF（大江购物中心内）
电话：03-4680439
营业时间：11:00-21:00
图文版：
https://iamlarle.blogspot.com/2025/09/blog-post_13.html
曾抄得台北市的销魂面舖情报，只是评价不高加上路途遥
远便放弃嚐试。偶然发现它在大江购物中心也有店面，犹豫片
刻後还是登门。
内用基本消费是一个套餐，最便宜也要近三百元，并且会
加收一成服务费。内用有提供开水。
麻辣综合+销魂面 288元
https://i.meee.com.tw/QGxuB5U.jpg
销魂面值得嚐试。面条劲道十足，貌似无料阳春，入口却
咸香够味，溏心蛋的熟度也很刚好。
麻辣汤头预设为微辣（还是小辣？），个人觉得辣度不低
，可能有一般店家的中辣左右。汤头咸辣为主，麻香不明显。
综合的配料为鸭血、豆腐、豆皮及牛肉片。牛肉片有点老
；鸭血滑弹；豆腐入味；豆皮软嫩。附的沾酱带酸，提味效果
不错。
一路吃来较推销魂面及沾酱，麻辣汤头表现普通。然而内
用只能点套餐，价位还不低，有种强迫推销感，个人再访机率
应该不高。
延伸阅读：
桃园各区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱
嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.231.206.133 (台湾)
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※ 编辑: larle (36.231.206.133 台湾), 09/13/2025 22:07:19
1F：推 chanifa: 服务费...没吃过，看面体像是屯京拉面的面体，这价位跟摆 09/14 00:08
2F：→ chanifa: 盘根本是把自己当日式拉面再卖 09/14 00:08
3F：推 chanifa: 日式拉面贵在汤头，很多是耗时去熬到汤变白，如：豚骨。 09/14 00:21
4F：→ chanifa: 台式卤味的麻辣烫汤头、麻辣锅大部分成本不高，也不费时 09/14 00:21
5F：→ chanifa: ，弄好比例料包下去煮一下就差不多了。 09/14 00:21
6F：→ chanifa: 除非，像中国那样用牛油跟辛香料去做去炒，但是中国那种 09/14 00:22
7F：→ chanifa: 麻辣锅味道重口，全是油不喝汤的只拿来涮料，成本才高。 09/14 00:22
8F：→ chanifa: 讲这麽多，就是台式卤味、麻辣锅用日式拉面的价格卖，就 09/14 00:22
9F：→ chanifa: 是有点盘，每家味道也都差不了太多，还不如吃日式拉面。 09/14 00:22
10F：推 centiyan: 以前曾经跟店家买乾拌面回家自己煮，只喜欢面可以 09/14 00:23
11F：→ centiyan: 考虑看看 09/14 00:23
12F：→ mmxmmxmmx: 这根本就是麻辣烫吧 09/14 02:55
13F：→ hn9480412: 以前有去应徵，这家面试的态度就是用鼻子看人脸的 09/14 04:46
14F：→ hn9480412: 投履历过了一个多月才问找到工作了没?可以面试吗? 09/14 04:47
15F：→ Jedick: 生日app会发券可以去领一包面XDD,去年两包今年剩一包 09/14 12:49
16F：推 Jana: 我觉得面本身很好吃，但因为要服务费也只内用过一次 09/14 20:10
17F：推 Frobel: 那套餐要300上下真的是吃不下去 09/14 20:56
18F：推 wengho: 就尊贵版的三顾茅庐 麻辣味道还一模一样 09/14 23:53
19F：推 s310213: 还我博多山海... 09/15 13:30
20F：推 abc950279: 还我博多山海！！ 09/15 21:47
21F：推 danielwu13: 个人再访机率不高<<<翻译：难吃的雷店 09/16 09:00
22F：→ larle: 面不难吃其实 麻辣就很普通 强制搭套餐价格太高 09/16 16:12
23F：推 erichsu528: 面好吃，其他普，但价格算高不会想再吃，我想要山海~ 09/16 17:56
24F：→ Guyinkt: 哈我也推博多山海 09/16 22:18
25F：推 gjack: 之前有吃到饱活动时，我觉得颇赞 09/17 12:06
26F：推 monkeywife: 好吃，但太贵 09/17 15:42
27F：→ kiwisea: 我只想要山海 09/17 19:25
28F：推 BURNFISH: 山海离开好久了 好想吃 09/21 19:07
29F：推 ronald420: 激推山海 09/23 19:24
30F：推 hw1239: 比较想念山海….. 09/28 18:17