餐厅名称：中坜猪脚饭 消费时间：2025年/10月 地址：桃园市中坜区元化路1之32号 电话：0911-137866 营业时间：11:00-21:00, 似乎只有假日才有 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2025/10/blog-post_28.html IG食物情报出清，这次是位在中坜车站附近的奇妙泰式猪 脚饭。 　　店家的营业时间难以捉摸，google显示天天开张，网路食 记有说仅卖假日，也有说卖周六日一的。然而我平日前往扑空 数次，直到周六前来才真正遇到店家营业。 　　内用桌数不多，就摆放在骑楼上。墙上贴有中文菜单及照 片，餐点共有七种。抄得腿库饭和炖鸡面推荐，照单全收。 腿库饭 150元 https://i.meee.com.tw/N9Wiamt.jpg 腿库饭的米饭和主菜配菜会分开放置，还会附一大包酱汁 和一小包辣酱。 　　米饭口感软散比较吃不惯。配菜有无调味水煮蛋和青江菜 。腿库肥肉化口，瘦肉煮得软嫩，卤汁淡，猪味吃起来有点明 显。 　　大包酱汁不知该如何使用，只好一部份倒在主配菜上，一 部份倒入白饭中，应该就是前述猪脚的卤汁。 　　小包辣酱是好物，那份酸辣让腿库滋味强烈许多。 炖鸡面 150元 https://i.meee.com.tw/33ENHiE.jpg 　　炖鸡面的面条可选软面及河粉等，选了河粉。河粉偏细， 口感Ｑ弹，和自己认知的河粉有别，更像冬粉的质地。汤头温 和带甜。汤料放了不少豆芽菜，也有猪血，猪血紮实无臊。 　 　　这碗面的特色在於卤到很透的鸡脚和鸡腿，尤其是可轻易 啃骨支解的鸡脚，根本已经接近鸡脚冻的气质。鸡腿嫩而稍柴 ，肉味也是稍明显。 　　炖鸡面还附了辣椒籽和糖，十分有趣。 　　整体而言，个人喜欢这里肉类炖煮的口感，只是肉味都相 对明显，调味则多偏淡。专程前来或须斟酌，邻近嚐鲜可以一 试。 延伸阅读： 桃园各区食物地图总整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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