恩 我稍微举个例子来说吧 也就是说 所有的杯子 只要装满冰块 大概就会占掉杯子2/3 的体积 所以当你要做 一杯调酒 而且是事先有冰块装在杯子里的 你只要准备1/3 杯子体的液体 就可以把杯子填满了 我们可以看一个简单的例子： 如果你要用IKEA 杯来调酒(14.5oz)(当作15oz) 所以当杯子满冰的时候 大概已经占去 10oz 的体积 所以我们要准备5 oz 的液体 这里再教大家一些简单调出好喝的酒的窍门： 介绍一类的调酒(Sour)：(也就是加很多柠檬汁的调酒) 如 whisky sour(也就是whisky 加柠檬汁) 如 Midori sour(也就是香瓜酒 加柠檬汁) 如 Amaretto sour(杏仁 sour) sour 的调配公式(使用IKEA 杯)(15 oz) xxx sour xxx 酒(1 or 1-1/4 oz) sweet and sour (3 oz) shake 後 过滤 到进装满冰块的IKEA 杯 液体没有准备到5oz 的原因是 因为shake 的时候 还会有些的冰块融化 顺道提一下sweet and sour：(酸甜汁) 最简单的酸甜汁 大概是一份糖浆+两分柠檬汁 酸度的部分可以自行调配( 本人建议使用现榨的柠檬汁) Friday 还有一些美式餐厅 为了增添sweet and sour 的风味 会在里面加入柳橙汁 至於要加多少的分量 大家可以自己在家里试试看 怎麽比较喜欢 ※ 引述《stylistalpha (阿法乱涂鸦)》之铭言： 如题.... 各位老人们!! 帮忙回答完整的说法 和举例说明吧... -- ξ -● 不务正业的无名小站 http://www.wretch.cc/blog/stylistalpha ╰) ▁▂▃√只讲发型的天空部落格 http://blog.yam.com/stylistalpha FashionGuide FG TOP 100 http://blog.fashionguide.com.tw/BlogL.asp?PerNum=368 --

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