作者noesis (泪洒星辰)
看板Coffee
标题[器材] YT上看到Niche Zero平刀套件
时间Tue Nov 29 11:23:42 2022
偶然情况下看到Niche Zero居然有平刀54mm的套件
有兴趣的朋友可以看看影片，基本上也是贵三三
安装上更换锥刀盘，看起来流程跟一般清洁一样
似乎也保留了低残粉的优点，小弟英文不好
https://www.youtube.com/watch?v=d84KocQnKN4&list=WL&index=1
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 223.137.86.229 (台湾)
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※ 编辑: noesis (223.137.86.229 台湾), 11/29/2022 11:28:38
1F：推 Aerials: acaia豆仓好突兀XD 11/29 11:45
2F：推 qaz110099: 有点酷炫 11/29 11:50
3F：→ neverfly: 58mm平刀模组的钱快可以买一台了 11/29 11:56
4F：推 jaysuzuki: 可惜不是64mm 11/29 13:00
5F：→ homie407: 原厂看到了吗 11/29 20:23
6F：→ Icta: 小刀盘至少要两倍rpm才有足够的刃缘推离速度去拉高均匀度 11/29 21:13
7F：→ Icta: niche对平刀来说转速太低了 11/29 21:13
8F：→ Icta: 粒径应该很难看 11/29 21:14
9F：推 newererw: 请问lcta大，电磨的转速变慢，均匀度不是会上升吗？ 12/01 12:43
10F：推 newererw: 刚查了查，平刀转速大多1-2000rpm比锥刀300-500rpm快好 12/01 12:59
11F：→ newererw: 几倍，较慢的平刀如nice cut大概是400rpm，无法磨到义 12/01 12:59
12F：→ newererw: 式的细度。niche是330rpm，如果它的平刀只对应到手冲的 12/01 12:59
13F：→ newererw: 粗细可能转速勉强可以吧？ 12/01 12:59
14F：→ Icta: 刀盘最狭窄处就是刀刃边缘，刀刃边缘摩擦力最大 12/01 13:11
15F：→ Icta: 要有足够的推动力让颗粒快速离开刃缘 12/01 13:12
16F：→ Icta: 否则就会导致互相挤压重复研磨 12/01 13:12
17F：→ Icta: 降低转速可以减少撞击力道跟颗粒间的大量彼此推挤 12/01 13:13
18F：→ Icta: 对於靠重力推动颗粒的锥刀是好事 12/01 13:13
19F：→ Icta: 对於平刀来说，则是双面刃 12/01 13:13
20F：→ Icta: 转速越低，平刀的外推力越弱 12/01 13:14
21F：→ Icta: 大部分的平刀在转速降到一个门槛值以下，脱离效率变差 12/01 13:14
22F：→ Icta: 重复研磨的比例反而开始上升，细粉量也会增加 12/01 13:15
23F：→ Icta: 刀盘直径越小，刀缘边缘速度也越低，外推力也就更小 12/01 13:16
24F：→ Icta: 如果又配上没有镀膜、偏义式的刀盘纹路，摩擦力更大 12/01 13:16
25F：→ Icta: 出粉效率就会变差 12/01 13:16
26F：→ Icta: 像next g转速非常慢，就要靠很大的刀刃缺口来避免塞粉 12/01 13:17
27F：→ Icta: 至於nice cut其实在这世代的标准，已经算不上是均匀的机种 12/01 13:19
28F：→ Icta: 现有的各种千转以上64平台应该都是比niche改造更好的选择 12/01 13:20
29F：→ Icta: 平刀慢转还是留给专用镀膜大刀盘比较适合 12/01 13:22
30F：→ Icta: 很多平刀之所以可以拉出那麽漂亮的单一峰值粒径 12/01 13:24
31F：→ Icta: 是因为旋转带来的巨大推力让颗粒在狭窄刃缘可以快速被推出 12/01 13:25
32F：→ Icta: 推力小到一个程度，那就可能类似锥刀，或比锥刀更差 12/01 13:25
33F：→ Icta: 会在边缘重复研磨多次才被挤出 12/01 13:27
34F：→ Icta: 总之很多地方讲平刀是削切、锥刀是辗压，这个是错的 12/01 13:28
35F：→ Icta: 两种刀盘压碎豆子的方式是一样的，差别在於外推的机制不同 12/01 13:28
36F：→ Icta: 像是平刀有时会有扁平颗粒是因为，扁平颗粒在刀盘间摩擦力大 12/01 13:29
37F：→ Icta: 要有足够的外推力才会离开，否则就会进一步磨圆才掉出 12/01 13:29
38F：→ Icta: 像molar miniz用83mm，最适转速也是要350rpm以上 12/01 13:32
39F：→ Icta: 那54mm加上表面材质那麽普，刀缘平台那麽大的刀，rpm要多高 12/01 13:33
40F：→ Icta: 肯定不是300rpm就好 12/01 13:33
41F：→ Icta: 调粗到一定程度应该还好，但这样适用范围可能就很有限 12/01 13:35
42F：→ Icta: 能不能用，可能可以用，但cp值很低 12/01 13:37
43F：→ cloud1017: 泰摩雕刻家最低转速800 是不是再低就会影响出粉品质 12/01 13:50
44F：→ cloud1017: 看元食的介绍是800-1400 12/01 13:51
45F：→ Icta: 垂直刀盘转速门槛会更高，转速低的时候，上半部颗粒推不上去 12/01 14:00
46F：→ Icta: 所以大部分都千转以上，800以下可能没有那麽理想 12/01 14:03
47F：推 newererw: 很有知识价值的讨论，感谢lcta大 12/01 14:42
48F：推 saintsmw: 推Icta大的精彩解说 12/01 19:03
49F：推 longtimens: 推解说 12/01 21:38