作者Telumendil (ιτεγ)
看板Coffee
标题[义式] 义大利咖啡之旅
时间Mon Jun 5 01:23:51 2023
开始接触espresso之後
不管在台湾还是在国外
只要有机会我就会点上一杯
但就是还没有喝过义大利的
解封後终於可以到义大利旅游
也一偿体验义大利咖啡的夙愿
「高压萃取」的起源地
喝起来到底是何滋味呢？
基本上一般店家都是用厂豆
刚好也是台湾卖场常见的illy、LAVAZZA、KIMBO等等
我都是逛到哪、有店就进去喝
除了illy，我是特别开车去Trieste去朝圣
网路上有些资料说义大利人煮咖啡不会认真填压
这次去我有认真观察
大部分真的都是「随便压」没有错
真的没看到有人认真整粉、出力填压
他们的咖啡大概就像台湾的手摇杯
做咖啡的人其实感觉比较像是
台湾早餐店专门煎蛋饼的那位阿姨或阿伯
「来、这盘你的」(Prego!)
说每间都好喝也不尽然
不过我喝过最好喝的espresso也是在这次旅行
这次旅游区域在罗马以北
南义的咖啡就要等下一次了
分享几个本次旅行喝到的咖啡
并且附上google maps连结
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Caffè Roma
在罗马竞技场旁边
杯子是Lavazza的1895 Coffee Designers
入境义大利的第一杯
喝完之後的感想：「喔我真的来到义大利了」
这种风味在其他国家真的少有
https://i.imgur.com/sybHnVb.jpeg
https://ppt.cc/fXcqCx
Bar Del Mose' Srl
在Caffè Roma附近而已
走完竞技场马上又来一杯
用的是Haiti的豆子
义大利咖啡都这麽好喝吗？
https://www.caffehaitiroma.it/en/home-en/
https://i.imgur.com/ITwUlqw.jpeg
https://ppt.cc/fQBBKx
Tazza d’oro Caffè
万神殿旁的金杯咖啡
游人必到之处
在台湾买了很多次他们的豆子来煮
现场喝坦白说有点失望
没想像中的那麽好
https://i.imgur.com/iPchzNq.jpeg
https://ppt.cc/f45JSx
Sant’Eustachio il Caffè
鹿角咖啡
这家该怎麽说…如果没来喝真的无所谓
跟旅馆早餐的全自动咖啡机煮出来差不多
crema也不漂亮
而且比其他家还要贵, c/p真的超低
https://i.imgur.com/kpcamR6.jpeg
https://ppt.cc/fNUMnx
Caffè Trombetta
罗马车站前面的早餐店
兼卖菸、酒、水、饮料
一杯espresso 1欧元(当时汇率33.33)
味道中规中矩、算对得起他的价格
https://i.imgur.com/IJkTFzW.jpeg
https://ppt.cc/fW8QEx
McDonald's
自驾从罗马前往佛罗伦斯
上交流道前的麦当劳
义大利麦当劳的咖啡都是店员自己上把手煮的
有的地方0.5欧、有的1欧，大多不太好喝
我觉得豆子应该不太好、应该也放很久
这一家算是味道比较喝得下去的
https://i.imgur.com/7CMCW8z.jpeg
https://ppt.cc/fabw6x
Sarni Gonars Sud
自驾经A4高速公路前往Trieste途中
高速公路上的一个休息站
因为靠近Trieste所以这间休息站用的是illy
必须说、非常好喝
https://i.imgur.com/3WK2b6E.jpeg
https://ppt.cc/fe8g2x
illy Trieste 直营店
illy总部在距此10公里外的山上
听说疫情之後不开放参观
我们时间不够所以也没去找
能在美丽的Trieste港喝咖啡真的很开心
https://i.imgur.com/mo1Tq8s.jpeg
https://ppt.cc/fxg5Ux
Caffè Florian
就在圣马可广场边上
台中有分店、杯子我都买过了XD
咖啡味道真的还好，我煮的应该比较好喝
而且太贵了...c/p低
https://i.imgur.com/8XE0MT4.jpeg
https://ppt.cc/fsLpsx
Flagship Store Lavazza
位在米兰大教堂旁边
这杯是我这趟旅程中的第一名
也是我这些年喝过所有espresso的第一名
色、香、味俱全，完美的一杯咖啡
回台湾之後还想再喝一次的就是这家店
https://i.imgur.com/kTHUW0y.jpeg
https://ppt.cc/f8uexx
Autogrill Versilia Ovest
也是高速公路的休息站
用的是KIMBO咖啡豆
这些休息站的咖啡
比我喝过的很多咖啡店的espresso还好喝
https://i.imgur.com/29s4nK4.jpeg
https://ppt.cc/fDYBEx
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1F：推 chapters: 谢谢分享~ 06/05 02:54
2F：推 SURREALTMR: 感谢分享.义大利咖啡真的等於台湾手摇饮文化 06/05 08:36
3F：推 masonyrs: 本篇值得收藏 06/05 09:24
4F：推 tubahorn: 推！认真又实用 06/05 09:49
5F：推 domingopitt: 感谢分享不知道店家的esp杯有没有卖 06/05 10:12
这次只有买illy art cup
虽然还是IPA出品
但杯壁变薄了..
6F：推 thno: 现在不知道是不是一样1欧站着喝XDDD 06/05 11:09
现在大概都是1.3欧或是1.5欧
7F：推 Pkinase: 原来Caffè Florian台中有 我下个月去义大利还打算去呢 06/05 12:30
8F：→ a9724145300: 义大利的浓缩和台湾的浓缩比起来谁比较浓？我是有听 06/05 14:10
9F：→ a9724145300: 过台湾的浓缩比较浓的说法，但没有喝过义大利的 06/05 14:10
可能是义大利用的粉比较少，台湾习惯用比较多的粉
不过我觉得最大的差异是口感
台湾的espresso比较想要强调风味轮中的某个区块
但是我个人感觉义大利偏好的是混和、均衡平衡的风味
10F：→ SURREALTMR: 花神咖啡应该是台北才有(? 06/05 14:17
我只知道台中的，查了才知台北是台湾第一家
台北Florian福里安花神餐厅
https://ppt.cc/fZE69x
Florian 福里安花神餐厅 (新光三越台中店 2F)
https://ppt.cc/fJbDux
11F：推 mayoyo: 推！超棒的文章，用心！ 06/05 14:28
12F：推 yayiisme: 推分享 06/05 14:50
13F：推 Lunarclo: 推分享，试过几家厂豆後真的金杯鹿角不会想再买 06/05 15:22
14F：推 Sechskie: 竟然没去老希腊 老希腊很厚重 喝来很有感 06/05 15:57
老希腊我真不知道XD
不过我去西班牙广场时在下大雨也无法..
15F：推 Jochum: 最近买Eilles厂豆，真的爆难喝。 06/05 16:18
16F：→ SURREALTMR: 因为习惯用有底把手.所以乱喷问题比较不在意 06/05 16:24
17F：推 Jochum: S大何时还会买saka？ 06/05 16:29
※ 编辑: Telumendil (140.116.253.181 台湾), 06/05/2023 17:10:40
18F：推 FunkySoul: 推 06/05 20:02
19F：推 ups: 优质好文 06/05 20:22
20F：推 chihpingkuo: 推 06/05 22:02
21F：推 J01y978: 认真推！！ 06/05 22:26
22F：推 chimport: 咖啡光听这两个字就有精神谢谢分享 06/05 22:26
23F：推 TBnyanya45P: 优文推 感谢分享 06/05 22:28
24F：推 MKIIjack: 优文推 Lavazza的杯子质感确实好 06/05 23:51
25F：推 dmcltu: 在Trieste超难找到非illy豆子的咖啡店 06/06 06:14
26F：推 hanweicheng: 推，看了都想去朝圣 06/06 09:00
27F：推 jakkx: 推！ 06/06 14:50
28F：推 gogotrivago: 推 06/06 14:50
29F：推 shutout5566: 推！ 06/06 17:16
30F：推 DonkeyLiu: 推 06/06 17:41
31F：推 deadair: 满满咖啡看得就很开心 希望有天也可以去朝圣看看 06/06 18:20
32F：推 aries5420: 米兰三鹿冰淇淋的咖啡也不错 06/06 20:37
34F：推 hsin7104: 看着看着!口渴了起来～ 06/07 15:04
35F：推 chang17a: 推~ 06/07 22:00
36F：推 Meyellis: 优质好文推推，也会在国内外到处点浓缩 06/08 07:26
37F：推 frf2pujols17: 推 本来已经排好要去那几间名店 看来可以不用去了 06/08 08:50
38F：→ Sechskie: 花神喝气氛 观光客店 拍照打卡可以去一下 06/08 12:18
39F：→ Sechskie: 金杯是导游店 领队会大量采购 个人还能接受 06/08 12:19
40F：→ Sechskie: 反而喜欢在路边随意点浓缩 顺便上厕所 06/08 12:20
41F：推 Hachimoji: 真的到後来喝咖啡都是顺便，上厕所才是重点哈哈 06/08 12:21
42F：推 jakkx: 来买个illy试试浓缩好了… 06/08 20:47
43F：推 keneyliu: 赞赞 06/23 14:36