作者tony020703 (鲸猫)
看板Coffee
标题[器材] 海勒102对决 c40
时间Tue Jun 20 09:45:45 2023
前阵子收了一台海勒102
但他的是旧款的12星刀
最近有预算想要换成mazzer刀盘
83mm的187c
不知道手上有102同时也有c40的大大们
这两个神器风味差别大吗？
差异在哪里？
附上大海勒的照片
https://i.imgur.com/av4BLgq.jpg
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 101.9.108.190 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Coffee/M.1687225547.A.B13.html
※ 编辑: tony020703 (101.9.108.190 台湾), 06/20/2023 10:03:52
1F：→ ihackmonday: 没有C40，有仿83mm 187C，磨粗完全没差异，用wafo粉 06/20 11:13
2F：→ ihackmonday: 碗磨细，柔酸突出，一些店家标列的风味表现的非常明 06/20 11:13
3F：→ ihackmonday: 显，能上83锥或是120平，用豆应该都不差，一律浅焙 06/20 11:15
4F：→ ihackmonday: 做义式 06/20 11:15
5F：推 wu0vup: 看你是要义式还是手冲，我自己用新款102换ssp镀的183c， 06/20 14:14
6F：→ wu0vup: 手冲的风味明确度比c40高一截，乾净度则略差一些（浓度相 06/20 14:14
7F：→ wu0vup: 近下）。义式的话01版也有人使用镀膜刀盘，跟我一样磨到 06/20 14:14
8F：→ wu0vup: 怀疑人生，不确定mazzer未镀膜刀盘使用差异，给您参考 06/20 14:14
9F：→ wu0vup: *187C 06/20 14:16