作者ledutemps (本来无一物)
看板Coffee
标题[器材] Slayer 长期家用心得
时间Sat Jun 24 09:15:39 2023
首先当然是有图有真相
https://i.imgur.com/1bbAre9.jpg
机器是2018年购入的，趁着新居落成，
在装潢时预留所有管道与线路，把神机给拖回家
Gs3 Mp版当时也刚上市，也在考虑范围内，
但是朋友店里用的就是Slayer，
在极力劝败下就直上了。
在之前的义式机是 La Spaziale mini Vivaldi II 。
绝对是好机一台，目前在学长的办公室持续服役中。
购入後的搭配基本一直都是 kafatek monolith flat
年初朋友的Weber key grinder 有借用约半年。
填压器一直都是BH the tamper.
最近BOSeTamper 终於到货，稳定又轻松。
优点
爽，很爽。毕竟Slayer 就是别人听到你摆在家中就会眼睛一亮的产品
温控稳定度高，蒸气够强。
家中有人作客连续出杯绝对不是问题
（废话，营业机耶）
出浓缩以外，後来连手冲都省了。
粉磨粗一点，上下垫滤纸，
14g粉出200g 直接做brew shot。
搭配拨版稍微调整流速。大概都抓在一分钟内出完，比手冲快又稳，味道还更优。一堆手
冲器材都放着生灰尘了。
缺点
耗电啊，很热啊什麽的都是小事。
单孔Slayer 使用者的痛绝对是Steam Sensor
这颗蒸气压感应头负责回传蒸气压力值给主机板，让Slayer的蒸气压力可以用0.1的级距
微调（一般来说大部分机器的蒸气微调是直接调整蒸气锅炉的温度）
但是平均一年多一点就会秀逗。
最常遇到的是蒸气锅加热器直接罢工，你就知道要喷钱了。
其中有一次比较惊吓是在我吃饭的时候直接大量蒸气从锅炉泄压阀大喷发。後续猜测是感
测头坏掉，造成机版读到的数据变成0，然後就让蒸气锅持续加热，造成压力过高，进而
启动泄压阀。
这颗感测头维缇的报价据说是8k......
目前我已经换上的是第4颗，不过我是台南萧大的解决方案版 3k有找，目前寿命1年2个月
，希望纪录能持续推进。
再来就是没有像La marzocco App 的东西可以远端排程启动。虽然机器内可以设定周间和
周末的启动时间。但毕竟不若直接有app随时远端控制方便。
整体来说，单孔Slayer 非常好，但是时空放到现在，高阶单孔的选择又更多更好了。现
在让我选的话可能就会投入有App遥控的La Marzocco的怀抱了XD
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1F：推 wwf45631wf: 耐用度真的很无言，当时後有考虑slayer但知道这些问06/24 09:51
3F：推 maring031: lamazzco 单孔的不是也只有mini micra有app而已吗06/24 09:52
4F：→ ledutemps: 吸奶兽的价格再贵1.5倍 买不起啊06/24 12:29
5F：推 maring031: 板上神人真的都很低调 06/24 12:36
6F：推 wwf45631wf: 说个slayer真实案例，最早雅图代理进来朋友团购了3台 06/24 13:34
7F：→ wwf45631wf: ，漫长等待到交机，结果新机器刚安装好一台无法启动06/24 13:34
8F：→ wwf45631wf: 而另一台一周後无法开机。从这个件事後我就觉得这机06/24 13:34
9F：→ wwf45631wf: 器不能买新机就故障。06/24 13:35
10F：推 louisQOO: 每每看到这类分享都让人好生羡慕 06/24 13:47
11F：→ ledutemps: 没发现这篇根本劝退文吗XD06/24 14:29
12F：推 maring031: slayer通病一直都有但还是趋之若鹜的感觉06/24 14:35
13F：推 Sechskie: 我以为大家都买speedster … 06/24 15:22
14F：推 wwf45631wf: speedster很值得买，机器超耐用的出杯也很稳定。06/24 16:00
15F：推 iMANIA: 确实 slayer的妥善率 懂得就懂XD06/24 18:55
16F：推 mayoyo: 天呀！曾经的梦幻机种，没想到妥善率这麽低！ 06/24 21:41
19F：→ cjkimliu: 越单纯的机械构造，配上定期做大保养 可以用很久06/25 08:39
20F：推 Sechskie: 辣妈那台很可以～06/25 09:14
22F：推 limpgj94: 有dalla corte mina的心得吗06/25 11:19
23F：推 chang17a: 手册有写要定期检修啊. 一年一次还好吧06/25 12:25
24F：→ chang17a: Slayer定期大保养一定也没问题的06/25 12:26
25F：推 PowerPro: 有没有一种可能是你的机器其实有其他问题？身边几个机06/25 12:48
26F：→ PowerPro: 友都没有遇过这问题，遑论一年坏一次……06/25 12:48
27F：→ ledutemps: 我的机友有跟我一样的问题。而且最後一次跟原厂拿料， 06/25 17:54
28F：→ ledutemps: 它们还回覆有改版，应该比较耐久。但是一样一年多再见 06/25 17:54
29F：→ ledutemps: 再说如果非通病，萧氏根本不会去研究替代方案吧06/25 17:54
30F：推 TheGame: 请问替代手冲的brew shot 大概要如何做呢？粉太粗很难时06/25 18:52
31F：→ TheGame: 间操作到一分钟06/25 18:52
我brew shot 的煮法
目前用的是WAFO SOE/spirit 滤杯
习惯还是垫滤纸。
用的是自行裁小的爱乐压滤纸
13～14g粉 出200g左右。
粉磨比浓缩略粗一点（Monolith flat 一个大刻度
上把手，full brew 1秒 稍停10秒闷蒸
然後再full brew 到200cc.
萃取压力大概会落在3-4bar. 一分钟内结束
压力到5bar 以上会偏浓。萃取时间也会长一点
其实WAFO官网的建议蛮可以参考的
萃取时间不完全是重点。自己尝试煮出想要的味道就好
32F：推 wwf45631wf: 光新机就故障，这点我就相信它们的妥善率很差，机器 06/25 19:10
33F：→ wwf45631wf: 中看不中用，代理商一直换，从最早雅图再来是维堤然06/25 19:10
34F：→ wwf45631wf: 後加百列到现在是国金，让人感觉没有厂商愿意代理这06/25 19:10
35F：→ wwf45631wf: 个烫手山芋。 06/25 19:11
36F：推 wwf45631wf: 再来说个真实案例，最早台湾第一台三头slayer在台南06/25 19:22
37F：→ wwf45631wf: st1这台机器从交机时候就有一个冲煮头会漏水，雅图一06/25 19:22
38F：→ wwf45631wf: 直无法解决问题所以每次开机只能开两个冲煮头。另外 06/25 19:22
39F：→ wwf45631wf: 我的speedster跟synesso买来快5年了都没保养过还不是06/25 19:22
40F：→ wwf45631wf: 一样头好壮壮正常运作。06/25 19:22
其实我的机器不是以上任一家代理的XD
但是代理商的机器各种花式故障鬼故事也是略有耳闻啊
※ 编辑: ledutemps (42.73.235.235 台湾), 07/04/2023 19:13:36
41F：推 ling7777777: 新机Gs3同一个问题也是叫修好几次 真有换slayer想法 07/10 22:14
42F：→ ling7777777: 结果看完...到底QQ 07/10 22:14