作者gyboy38 (boy都不boy了)
看板Coffee
标题[广宣] 初心者咖啡，我这次要认真广宣了!!
时间Sat Jul 15 00:38:22 2023
「客户在意的是你能够提供怎样的产品，而不是你有多努力。」
忘记在哪一本书看到，可能是师父，总之一直记得这段话。
因此这篇广宣文，主要想说明我能提供怎样的产品。
因缘际会，我有色选机可以借用，
生豆一律先跑色选机，把虫蛀豆等能看出深色的生豆挑掉。
烘成熟豆再去跑色选机，把浅色的奎克豆挑掉。
我认为色选机对我非常重要，因为人工挑豆超级浪费时间。
但不挑不行，对於风味的乾净度影响太大了。
https://imgur.com/0qow6Qc.jpg
因缘际会，我也有Probat可以借用。
这台P05 iii是很不错的烘豆机，稳定而且亮晶晶。
https://hos.dksh.tw/brands_detail.php?urlkey=probat
再不进入正题，大家可能会以为我是来卖设备的。
1.衣索比亚 妲娜拉 日晒 (130元/100g；260元/200g)
我把这支豆子视为起家厝，所以用不合理的低价销售。
这支市场上能见度很低，可能跟生豆商定价偏高有关。
生豆从一开始的500元/kg就开始用，现在过季降价成400多，
我很喜欢他的风味，虽然过季，但生豆商保存良好，就继续用。
2.衣索比亚 茉香柚 日晒 (137元/100g；273元/200g)
好几场杯测会喝下来，最喜欢而入手的豆子。
杯测会喝到的风味有点酒香，实际烘了三锅，没烘出酒香。
三锅的DTR很接近，测试起来也都是好喝，但风味都有点不同。
我觉得这支豆子很适合虹吸，可以煮出满满黄金糖的香味。
手冲会有点柚子皮的苦甘味，或许很适合配月饼。
以上的妲娜拉、茉香柚、露西水洗(暂时售完)，
都是适合天天喝也不会腻的豆子，会是卖场的常驻豆。
卖场也会规划一支特殊风味的品项，而这个品项会定期更换。
3.哥伦比亚 义大利庄园 双重厌氧日晒 (196元/100g；392元/200g)
好几场杯测会喝下来，都没有找到满意的特殊风味。
因为最近的特殊处理法都太特殊了，风味也太过明确了。
只好请生豆商的业务介绍，他推荐义大利庄园。
结果推得好，这支有打中我。
豆子磨下去香气很好闻，喝起来也算乾净，不会太特殊。
4.巴拿马 哈特曼庄园 日晒 (172元/100g；343元/200g)
这支是WCE比赛的赛豆，买来准备比赛没用完的。
以上，产品的定价方式很单纯，就是「1kg的生豆价格*0.7 = 200g的熟豆售价」
只有妲娜拉不是用上述的计算方式。
而100g的定价直接是200g的一半，买小包比较划算。
好几场杯测会喝下来，都没有找到满意的特殊风味。
因为最近的特殊处理法都太特殊了，风味也太过明确了。
只好请生豆商的业务介绍，他推荐义大利庄园。
结果推得好，这支有打中我。
豆子磨下去香气很好闻，喝起来也算乾净，不会太特殊。
4.巴拿马 哈特曼庄园 日晒 (172元/100g；343元/200g)
这支是WCE比赛的赛豆，买来准备比赛没用完的。
以上，产品的定价方式很单纯，就是「1kg的生豆价格*0.7 = 200g的熟豆售价」
只有妲娜拉不是用上述的计算方式。
而100g的定价直接是200g的一半，买小包比较划算。
也是希望没买过的朋友尽量先买100g、20g喝喝看。
回到一开始，「我能够提供怎样的产品?」
我的规划是，当我只能提供70分的产品时，就卖40分的价格。
随着烘豆思维的累积与进步，能提供90分的产品时，就能卖60分的价格。
对客户来说，我能一直提供物超所值的产品。
而这小生意是否能运转起来，操之在我，取决於我的产品品质。
目前虾皮卖场两项优惠实施中，7/18虾皮免运日，预计7/22烘豆。
https://reurl.cc/Rz8xrG
1.新客券：不限品项，满201元，折102元。
2.满额赠：满299元，就送一包200g拿铁豆(150元)，已赠完。
1F：→ gyboy38: 在文章里面，还是被很多人catch到了。07/15 09:33
2F：→ gyboy38: fen大，感谢提醒，这事我有深思过。现阶段来说，名声最07/15 09:57
3F：→ gyboy38: 重要。宁愿对过季有疑虑的朋友不要买，用隐瞒的方式，被07/15 09:57
4F：→ gyboy38: 搓破名声就爆了。07/15 09:57
5F：→ cloud1017: 求求菩萨保护我(误)07/15 10:33
6F：推 ms0499215: 推07/15 11:01
7F：推 Ageoffeizai: 推，下次缺粮必买07/15 11:35
8F：推 fenderrb: 过季豆（X) 陈年熟成豆（O) 不要提升（ * )07/15 12:49
9F：→ fenderrb: *不要提及07/15 12:49
10F：推 re10141081: 用心推07/15 15:46
11F：推 soulivee: 推07/15 16:13
12F：推 newererw: 要推 乾净好入口的咖啡07/15 16:16
13F：推 aa429: 推07/15 16:18
14F：推 vinet: 已下单支持,希望合口味07/15 17:55
15F：推 leyung: 没喝过，但看到你的努力，帮推07/15 19:28
16F：推 ericlin06: 100g没有比200g贵 下单支持XD07/15 19:33
17F：→ lin89710: 去年整体咖啡豆跟船运都有涨 有特色的衣索匹亚 500/kg蛮07/15 21:00
18F：→ lin89710: 合理的吧 400附近的我感觉相对没特色 就喝起来还是耶家07/15 21:01
19F：→ lin89710: 感觉 但是有什麽特别明显的风味也说不太上来07/15 21:01
20F：推 matvey: 推100g小包装半价，手冲拿铁豆其实也挺乾净好喝07/15 21:44
21F：推 lisafrog: 手冲拿铁豆我都做西西里咖啡，咖啡本身酸味强烈跟柠檬很07/15 22:52
22F：→ lisafrog: 搭，苦味则是被柠檬的涩味和香气中和掉07/15 22:53
23F：推 lechywan: 价格非常诱人 促销也非常有诚意 已下单支持07/15 23:00
24F：推 J01y978: 推推我也是初心者07/15 23:49
25F：推 TBnyanya45P: 推推！07/16 01:34
26F：推 VSirin: 很久没尝试舒适圈以外的豆子了，但我就喜欢你尽量直白揭07/16 04:13
27F：→ VSirin: 露资讯的精神，已全品项下订，加油！07/16 04:13
28F：推 knightaptx: 喜欢你的广宣，下订支持！07/16 09:30
29F：推 ToGoBack: 商品描述，拿铁豆都是没烘好的豆，苦、涩、没熟的豆07/16 10:01
30F：推 ToGoBack: 喝没熟的豆子会不会容易伤身?07/16 10:04
31F：推 frostwind: 有line群组能加吗？07/16 10:13
32F：推 black1x2y3z: 推推推推 支持啦!!!!!!!!!!07/16 12:20
33F：→ gyboy38: To大，略苦、略涩会打入拿铁豆，太难喝会直接拿去堆肥，07/16 14:12
34F：→ gyboy38: 最近倒是没烘出没熟的。07/16 14:12
35F：推 andy100a: 推07/16 14:22
36F：推 centerseed: 推资讯揭露详实，已下单支持07/16 14:40
37F：推 neverfar: 已支持!07/16 18:21
38F：推 st86188go: ！？07/16 18:23
39F：→ gyboy38: fro大，欢迎加入，入社问答的答案是「衣索比亚」07/16 19:25
41F：推 Simplebest: 推~ 诚恳又细心的店家，期待7/22的豆子07/16 21:18
42F：推 pulo: 推认真研究且诚实揭露的老板。玩笑话，熟成豆比过季豆好听多07/17 21:42
43F：→ pulo: 了07/17 21:43
44F：推 kimtopher: 有诚意帮推推07/18 10:12
※ 编辑: gyboy38 (220.132.207.73 台湾), 07/18/2023 16:21:35
45F：推 CtrlAltDel: 推老板很有诚意，问题都回答很实在 07/19 22:09
46F：推 TWayne: 推，已下单尝试 07/28 14:48