作者seanlin10421 (新竹肉脚登山群欢迎你)
看板Coffee
标题[义式] 我的义式浓缩好咸喔！
时间Tue Sep 12 01:43:18 2023
想请教一下
1z xpro+staresso
研磨刻度3-5都试过
煮出来的浓缩都会有股咸味
换了豆也是一样
这样是豆的问题还是冲煮问题？
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1F：→ m9fghost: 粉克数先少1克试试看吧 09/12 08:07
2F：推 lightmei: 先把磨豆机清一清吧 09/12 09:20
3F：推 nswallen: 试着拉高萃取率看看 09/12 10:45
4F：推 SHR4587: 豆子问题也有可能，有些味道是浓度高才会出来的 09/12 10:53
5F：→ SHR4587: 提高苦感可能可以盖掉，但是不是你喜欢的味道又是另一回 09/12 10:54
6F：推 flag698: 咸感，前段物质萃取过多，可以加粉/降低水粉比 09/12 21:41
7F：→ gooddrink: 水加太多时会出现咸味 09/15 11:09
8F：→ seanlin10421: 水太多会？我15g的粉对75/120的水都会咸咸的...~_~ 09/15 22:10