作者Diablo2974 (PoLo)
看板Coffee
标题[义式] Picopresso+CX-25SP拉花分享心得
时间Sun Nov 5 16:36:31 2023
在买CX-25SP之前逛了很久的的咖啡版
也谢谢很多版友的心得分享
所以想説也来回馈一下心得
先说结论家用CX-25SP来拉花很够用了
一定要买有压力表的
https://i.imgur.com/icnCttI.jpg
我的作法是加一半的热水用电磁炉加热
然後压力到2.5bar，先放气50-60秒
(原因是打第一杯奶泡不放气的话，停止进气後液面还会持续上升，奶泡会太厚)
放气完，再加热到压力2-2.5bar就可打奶。
Pico我都用深焙豆咖啡豆
J-MAX刻度165(但我觉得每台不一样，没参考价值,能有Crema就好)
用250ml的拿铁杯
原厂18g粉杯出15g咖啡液
200g的牛奶
咖啡先做完，再打奶泡
比较麻烦的是奶泡要控压力、还要放气
同时要磨豆、填压、预热Pico，才能做咖啡，哈哈~
剩下就如影片
https://youtu.be/xWjXbu-Y_fU?si=I_DInK2owwMhLUdi
https://i.imgur.com/MrPFbWj.jpg
拉花还在练习中，还很弱
目前也很不稳定
当然双锅炉机还是能节省很多时间，也不用控压力
但给想买CX-25SP玩拉花的人参考一下~
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1F：推 chan15: 我也有这个搭配过，後来在公司放了极致美味500 11/05 18:52
2F：→ Diablo2974: 哈哈~我之後也要买一台双锅炉的机器 11/05 21:07
3F：推 shutout5566: 18克豆子出15克的咖啡液吗？ 我一样18压完都40左右 11/05 22:16
4F：→ shutout5566: QQ 11/05 22:17
5F：→ shutout5566: jmax真的没什麽参考值，我的豆子也都中深、深，大 11/05 22:17
6F：→ shutout5566: 概都140刻度 11/05 22:18
7F：→ Diablo2974: 我没压完唷～大约都压到15～18g液体 11/05 22:57
8F：→ Diablo2974: 手压控制无法很精准 11/05 22:58
9F：→ Diablo2974: 通常我是前面1秒压1下，滴出液体就先停止5-7秒，再开 11/05 23:03
10F：→ Diablo2974: 始加速(加速阻力会比较大)压出到15g左右移开，豆子状 11/05 23:03
11F：→ Diablo2974: 况ok都有crema 11/05 23:03
12F：推 kikolo: 我还在等我NanoFoamer Pro发货..届时我会开箱心得 11/06 00:41
13F：→ kikolo: 不过....机器是无法解决我拉花烂的事实 XDDDD 11/06 00:41
14F：推 po19365: 推 之後可能入坑这个玩拉花 11/06 01:43
15F：→ Diablo2974: NanoFoamer Pro之前也在考虑，但等太久了就放弃了 11/06 14:03
16F：→ Diablo2974: 拉花上课是可以学到满多的，但有点贵就是了 11/06 14:05
17F：推 AAman: 推一个 11/07 12:34
18F：推 pluto233: 推～作为一个拉花菜鸟 我有想在这次咖啡展直接入手pico+ 11/10 10:02
19F：→ pluto233: nanofoamer 练手感 11/10 10:03
20F：推 CJhang: 咖啡展不一定最便宜 只有史低是真的 11/10 10:38
21F：推 pluto233: 行动派！momo刷下去 开心入坑 11/10 10:54