作者Ageoffeizai (肥宅时代)
看板Coffee
标题[器材] ZERNO Z1 磨豆机开箱
时间Sun Dec 31 01:45:09 2023
如题，这篇文是 ZERNO Z1 的开箱
以及跟版友分享这台磨豆机的购买心得。
https://i.imgur.com/wb5ABlO.jpeg
首先
如果有因为我先前分享泰摩集资而购买，
并对集资体验失望的版友说声抱歉。
没想到泰摩延迟出货这麽严重。
但希望大家不要对集资这样的商业行为失去信心，
因为这里要介绍的 ZERNO，是家值得鼓励的小公司。
ZERNO 位於米国芝加哥，
Z1 是他们的 64 mm 平刀磨豆机。
2021 年 4 月开始研发，
2022 年 8 月第一次预售 50 台（ 应该是这个数量 ）
好像是搞到当年 12 月还是今年初才开始交货的。
当初预购 999 美金可是卖了好一阵子才卖完。
然而今年 12 月的第 5 Round 预售 1199 美金，
250 台好像是 5 分钟完售。这进化很惊人吧！
我是今年 5 月初的 Round 3 预购，直至前天才拿到。
官方 UPS 寄送，税金打好打满 11 %
相较下，泰摩集资价含税运根本佛祖 : )
「产品介绍」
在 single dose 64 mm 平刀磨豆机
有如後期七龙珠的超级赛亚人大拍卖的现在
没有可变 RPM 还有大平刀的 ZERNO Z1
能有甚麽吸引人的地方？
我自己是喜欢她的：
1. 设计感，型随机能而生。
2. 可更换不同进豆速率的破豆槽（後续才会开卖）
3. 盲孔版 SSP 64 mm 平刀盘
4. Made in USA，比日本制的压缩机还稀少
5. 99 % 金属材质，担心塑化剂的人很需要
6. 占地面积小，吧台配置方便
7. 超高加工精度，号称不需平面校准，随开即用
https://i.imgur.com/VOOsC94.jpeg
「购买方式」
今年她的预购方式是官网先注册，
https://zerno.co
然後会在开放购买前一周发信通知
开卖前两天发送预购代码（结帐用）
预购金额是要付全额。
不过最近好像改成付 10 元美金排单。
不知道 2024 年还会不会有之前的做法。
「预购期间的感想」
ZERNO Z1 在今年初网路的开箱几乎是 0
只在 reddit 跟 Home barista 有少量文章。
等待期间最重要的精神依靠，
是在 discord 里的 zerno 群组，看到公司负责人 Vel
每天跟大家哈拉及更新进度，
及针对使用者提出的问题，做出改善方案。
大到进豆螺旋槽的设计更新，小到外箱贴纸脱胶。
都会在群组跟大家报告。
而这家小公司最难能可贵的是，
像第一批还没盲孔版刀盘的设计，
而第一批的使用者後续是无偿得到升级套件的。
如果你住在芝加哥，还可能直接测试各种新改善套件
这是我第一次见识到米国的车库制造精神。
因为我工作上遇到的米国人大多...
「开箱」
第一印象，全金属制造，拿起来手感很沉。
跟视觉上的轻巧感根本两回事。
盒子内摆放备品、拆装工具、RDT 瓶及清洁毛刷，
一家人就是要整整齐齐的（ 外箱为加购品 ）
https://i.imgur.com/uScmBFb.jpeg
跟黑色的 Silvia 放在一起的感觉，
https://i.imgur.com/PnFwCyq.jpeg
由於才刚拿到 1 天，使用上还在摸索中。
但号称刀盘免校准是真的，
刻度调整刚过 0 点就听到刀盘摩擦声，
至於风味，因为我是配 SSP HU 跟 MPV，
都是有镀层的，还在传说中的 seasoning 期间
且口味很主观，就不多细述了。
「总结」
1. 义式不用手摇94爽啊。
2. ZERNO 不是诈骗公司，有在关注的不要怕。
3. 1Z J-MAX 做义式超强，但好累。
4. 手冲还是手摇CP值高，仪式感佳。
5. 泰摩集资我後来退掉064s，我是叛徒。
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 111.248.183.186 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Coffee/M.1703958311.A.946.html
1F：推 lotuszoe: 哇，还有喷雾瓶～12/31 06:55
2F：推 Aerials: 这台之前差点手滑 但磨豆机声音实在太大声12/31 08:50
3F：推 gyboy38: 这台外型有烧到，侧面是个Z，脚再长一点会更有延伸感，12/31 08:51
4F：→ gyboy38: 现在有点像小鸡吃米图。12/31 08:51
5F：推 scorpioliu: 那个脚架看起来很iMac 整体满美的12/31 09:40
6F：推 alsoty: 蛮好看的，还好比泰摩贵一些，心里没有那麽不平衡了12/31 09:53
7F：推 masala: 抱歉，小鸡吃米图戳到了笑点，实在有像12/31 09:58
是神鸟凤凰（怒）
8F：推 mitchness: 同是JMAX爱用者推推，不过078S更推，2者差蛮多12/31 10:08
9F：→ mitchness: 香气提升蛮多的12/31 10:08
目前感受是 J-MAX 的浓郁度跟甜感更强烈
做拿铁更是强上一个级数。
10F：推 jakkx: 还好。毕竟这怎麽看当时都不会第一批买。现价也不是贵一点12/31 11:01
11F：→ jakkx: 而已了。恭喜入手好机12/31 11:01
12F：推 efh9595: 好美12/31 11:15
13F：推 shutout5566: 拿铁我也觉得jmax强过078S12/31 14:36
14F：推 steffenlee: 外型很美，但残粉如何清理，出粉口很长耶12/31 15:21
出粉口是磁吸可拆下来敲一敲
这台有离子发生器，目前残粉率蛮满意的
15F：推 mc3308321: 希望1z跟femobook合作开发组合式动力套件，不过价格大12/31 16:41
16F：→ mc3308321: 概会很接近直接买A5，但是至少能自由选想要的1z手磨12/31 16:41
在1Z提这案的人会不会被丢去做FEMOBOOK(笑)
一般有赚钱的公司，创新就会变难。
17F：→ v74451: 脚好细好薄，有点怀疑有没有做结构或模态分析，感觉共振12/31 19:40
18F：→ v74451: 会非常巨大12/31 19:40
应该只是视觉感受，那脚架是超级厚的白铁
实际使用稳如泰山。
19F：推 Runson: Jmax磨出来的真的超甜078S偏酸12/31 20:06
20F：推 alan5965242: Silvia改得很好看，但没有PID是个槽点，都用这麽不错01/01 19:35
21F：→ alan5965242: 的磨豆机了，别败在咖啡机上，原本的机械式温控可能01/01 19:39
22F：→ alan5965242: 会让冲煮温度有20度的差距01/01 19:39
雀食，目前折衷方法是蒸奶以另外的机器处理
Silvia 用 temperature surfing 来固定变数。
自己测试的简单对应，是在预热20分钟後
等待预热灯熄後按冲煮开关直至预热灯亮。
浅焙豆在预热灯熄後30秒冲泡，
深焙豆在预热灯熄後2分钟冲泡，
大致上还可以得到不错的风味。
当然後续还是希望装个 PID
23F：推 mc3308321: 半自动机不是靠蒸气压力吗？怎麽温差可以那麽大？01/01 19:48
Silvia 内置的温控器设定就是如此，
锅炉约莫80几度再加热至破百度後停止。
24F：推 mossdevin: 推01/01 22:33
25F：推 saintsmw: Silvia玩家都知道的秘技～～哈哈～～好怀念01/02 12:19
26F：推 xhung: 真有质感 只是$1199+关税+运费... 囧01/03 16:33
真D贵，美国人工贵成这样还坚持美国制造
我就当支持这些对咖啡狂热的咖啡极客
27F：推 joumi: 请问V2粉杯底下是磁吸的吗？01/04 17:44
是，粉杯是磁吸的没错
※ 编辑: Ageoffeizai (111.248.131.141 台湾), 01/04/2024 22:31:33
28F：推 joumi: 谢谢 01/05 02:06
29F：推 switztw: 外型真好看！ 03/06 08:19