作者wolfganghsu (Forth Eorlingas!)
看板Coffee
标题Re: [其它] 中老年考Q心得分享(四)酸度焙度挑生熟豆
时间Mon Apr 8 18:34:24 2024
1F：推 youareright: 挑生豆的标准我至今没有答案 04/08 15:35
2F：→ m9fghost: 生豆判别标准有点考官会有不同的标准…04/08 15:41
挑生豆测验的标准一开始的确不好抓，
不过在跟老师讨论及自己练习之後，我的确是找到了方向(3过3)。
1. 测验时放入的一类瑕疵豆都是很绝对的，几乎没有模棱两可的空间。
2. 切记不要吹毛求疵，也绝对不要把三角豆跟圆豆当成瑕疵豆挑出来。
3. 二类瑕疵豆中的破损豆跟贝壳豆一定要练出分辨能力，
把很多贝壳豆判成破损豆一定Fail。
4. 虽然看起来像未熟豆，但只要银皮可以在桌上或挑豆盘上面磨掉就不算。
最重要的就是不要吹毛求疵，大方向是挑少比挑多好。
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3F：推 youareright: 我是考过了的那个，但其实我根本不知道跟我同组没过 04/09 00:19