作者leadergod1 (自闭儿)
看板Coffee
标题[器材] 想请教SSP刀盘疑问
时间Fri May 3 13:41:40 2024
目前Niche Duo磨豆机稳定使用中
只是味道跟zero太像
没有以往平刀层次风味分明的感觉
想请教有换过SSP刀盘的大大
如果我想要标准平刀的明亮风味
像901n那样
要更换SSP刀盘是应该购入MP刀
还是HU刀比较好呢?
或是有其他建议的83mm刀盘
目前只喝义式奶咖,不喝手冲
另外也想请教SSP刀盘有哪个通路可以购买比较方便实惠?
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※ 编辑: leadergod1 (101.9.134.119 台湾), 05/03/2024 13:44:34
1F:→ Aerials: 83mp吧 淘宝看才7000左右 但我也没在那买过就是05/03 14:12
2F:推 Ageoffeizai: 如果有喝SOE的需求的话,不建议HU刀。MP吧。05/03 17:14
3F:→ Ageoffeizai: 补充,只喝奶咖的话,用浅焙单品豆,HU刀还是不错 05/03 17:19
那如果要跟现在Duo的mazzer刀完全不同走向是否mp刀比较好,毕竟只喝奶咖,本身就会盖
掉蛮多风味,怕买了HU刀结果喝起来跟Mazzer刀一样风味集中差别不大,我应该会疯掉XD
※ 编辑: leadergod1 (101.9.134.119 台湾), 05/03/2024 17:44:01
4F:→ Ageoffeizai: HU刀盘几何跟MAZZER类似,要不一样选MP,风味看个人了 05/03 18:39
5F:→ leadergod1: 感谢,等拿到退税再来下个单XD 05/03 18:47
6F:推 GhostWall: 直接官网下单,两天就收到了 05/03 20:59
7F:→ GhostWall: 只是机器转速太慢的话,换了刀盘差异不大 05/03 21:01
9F:→ leadergod1: 转速太慢换刀盘差异不大?真假?该不会我又要把Duo卖 05/03 21:53
10F:→ leadergod1: 掉换Zerno了吧!? 05/03 21:53
11F:→ Icta: duo两刀盘自己味道就不一样了 怎麽可能没差 05/03 22:30
12F:推 linkh: 跟原本刀盘比起来 比较甜 香气没掉很多 05/03 22:51
13F:推 tokyo84068: 看国外论坛hu似乎风味更集中,算是mazzer的升级版 05/04 02:24
14F:→ tokyo84068: 如果要明亮风味似乎MP会比较好,但因为没有压碎层, 05/04 02:25
15F:→ tokyo84068: 所以时间会比较久 05/04 02:25
17F:→ tokyo84068: 有问过作者他使用mp对於中浅焙风味还不错 05/04 02:39
18F:推 tokyo84068: 但个人对於酸香还好,所以我是买Hu XD 05/04 02:40
19F:→ leadergod1: 那看来是无悬念选MP了 05/04 08:07
20F:推 GhostWall: 差异不大是相对於高转速而言,以两种不同刀盘,高转和 05/05 12:10
21F:→ GhostWall: 低转时的风味走向差距,高转速的感受会明显很多,因为 05/05 12:10
22F:→ GhostWall: 低转速风味会比较暗,所有风味比较混在一起的感觉,高 05/05 12:11
23F:→ GhostWall: 转风味分的比较开,人的味觉比较能分辩 05/05 12:11
24F:→ leadergod1: 这样让我有点想卖掉换Zerno了 05/05 23:50