作者flyaway2100 (我是好人)
看板Coffee
标题[义式] 有没有推荐的低咖啡因义式豆？
时间Thu May 9 17:40:20 2024
刚入坑义式机，但不太耐受咖啡因
每天早上一杯双份就是极限了
直到昨天开了卧龙的中烘焙低因豆
才发现低因豆的美好：可以从早喝到晚，不怕睡不着
不过找了找几家板上推荐的烘豆店家
觉得有做低因豆的好像不多啊
不知道板友有没有其他推荐适合做义式的低因豆呢？
还是就只能往厂豆找了？
先谢过大家！
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.162.14.25 (台湾)
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1F：→ flyaway2100: 预算希望在半磅400以内 05/09 17:52
2F：推 mc3308321: 低咖啡因豆的原理是什麽？真好奇 05/09 18:01
3F：推 hhpss90042: 小雨老板有低因豆 价格也在预算内 可以参考看看 05/09 18:08
4F：推 Sechskie: 买Saka 超耐喝～～～ 05/09 18:42
5F：→ flyaway2100: 有看到小雨老板的豆子了，原来要官网才有，感谢推荐 05/09 19:28
6F：→ flyaway2100: ！ 05/09 19:29
7F：推 jeaso: 卧龙有 预算内 05/09 19:36
8F：→ flyaway2100: 正在喝卧龙～感谢推荐！ 05/09 19:37
9F：→ flyaway2100: Saka 好像不好买 还是感谢推荐～ 05/09 19:39
10F：→ flyaway2100: 低咖啡因的介绍可以搜寻这篇文章： 05/09 19:40
11F：→ flyaway2100: 低因咖啡怎麽来?精品豆也能成为低因咖啡吗? 05/09 19:40
12F：→ OYCBDADA: 记得八根好像有 没买过 卡个心得 05/09 19:41
13F：→ flyaway2100: 谢谢分享 八根确实也有 不过跟小雨老板一样是浅中烘 05/09 19:50
14F：→ flyaway2100: 培 不知道拿来榨义式适不适合 05/09 19:50
15F：推 masala: 小雨的有买过，还可以，个人觉得算中焙了 05/09 19:58
16F：推 masala: 我是用手冲 05/09 19:59
17F：推 OYCBDADA: 我自己有买八根其他的浅中回来做义式拿铁，个人满喜欢 05/09 20:16
18F：→ flyaway2100: 谢谢推荐分享，看来值得一试！ 05/09 20:19
19F：推 claymath: 八根有个去除97%的可以看看 05/09 20:33
20F：→ SURREALTMR: 目前台湾看到的低因好像都是哥伦比亚这支... 05/10 08:35
21F：→ flyaway2100: 对 很多都同一批豆 好像最深也只做到中烘培 05/10 11:39
22F：→ flyaway2100: 虾皮上有一家专卖瑞士水处理的 coffeeX 价钱稍高 但 05/10 11:41
23F：→ flyaway2100: 选项多很多 不知道有没有板友尝过？ 05/10 11:41
24F：推 sommerbrisen: 不同处理法的豆子风味走向完全不同 台湾目前应该是e 05/10 11:45
25F：→ sommerbrisen: a和瑞士水洗为主 天然的尖身波旁也算是咖啡因低一点 05/10 11:45
26F：→ sommerbrisen: 点 都可以去自己试 才会知道适合自己的风格 05/10 11:45
27F：→ sommerbrisen: coffex在桃园龙潭有实体店 可以直接喝到 但店里是走 05/10 11:48
28F：→ sommerbrisen: 简餐 咖啡只有简单冲煮 若对冲煮法比较重视的话还是 05/10 11:48
29F：→ sommerbrisen: 买豆子回家自己冲比较实际 05/10 11:48
30F：推 sommerbrisen: 不过我比较建议是不要特别去找低因豆 每天喝定量的 05/10 11:59
31F：→ sommerbrisen: 咖啡就够了 低因处理会让豆子有不同特性 要调整到好 05/10 11:59
32F：→ sommerbrisen: 的冲煮手法要花多一些心神 特别是义式的冲煮要调整 05/10 11:59
33F：→ sommerbrisen: 到完美很难 有阵子也试着用过ea处理和瑞士水洗做soe 05/10 11:59
34F：→ sommerbrisen: 最後觉得有点太过度了 回头重新思考咖啡在每天生活 05/10 11:59
35F：→ sommerbrisen: 的角色是什麽 05/10 12:00
36F：推 ikuyo455006: CoffeeX买过两包浅焙做手冲 05/10 12:23
37F：→ ikuyo455006: 酸味不错 但水温建议比平常降低1.2度 05/10 12:23
38F：→ ikuyo455006: 不然木质跟泥土味会太重 05/10 12:23
39F：→ flyaway2100: 谢谢两位不藏私分享 准备来补货嚐嚐看！ 05/11 00:03
40F：推 lechywan: CoffeeX我自己觉得不好喝 分给亲友喝也被打枪 05/12 20:02
41F：推 lechywan: 卧龙的低因好一点 八根下次试试 05/12 20:07
42F：推 casko: 之前都买illy蓝罐 後来发现酷澎蛮多选择的 05/15 18:18
43F：→ casko: 韩国也是满街咖啡店 豆子选择也是很多 05/15 18:20
45F：推 masala: 请问coffeex的龙潭实体店面是叫「乐农汇」吗？ 05/16 22:21
46F：→ masala: 卧龙的低因咖啡是不是被新台币下架了，卖场里已找不到相关 05/16 22:22
47F：→ masala: 品项 05/16 22:22
48F：推 yuukie: 魔术帽也有 05/22 06:34